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Bibliothèque publique d'information – notre réponse du 18/06/2017. by Cédric Villain/Noun Project Ethnologue, Isabelle Bouard revient sur les fondements anthropologiques des interdits alimentaires, notamment du porc, loin des conceptions hygiéniste et écologiste. Pour répondre à cette question, l' article Regard anthropologique sur les interdits alimentaires, Les cahiers dynamiques 2005/1 (n°33), p 92. Disponible sur, portail de sciences humaines et sociales. À lire Pour comprendre les pratiques alimentaires des juifs, des chrétiens et des musulmans Isabelle Lévy, Presses de la Renaissance, 2010. Pourquoi les Musulmans ne mangent-ils pas de porc?. Isabelle Lévy retrace les origines des rites et des pratiques des trois grandes religions monothéistes. Elle analyse ensuite les convergences et divergences de chacune sur les thèmes de l'hygiène et de la pureté du corps, les interdits alimentaires, la vie à deux, l'enfance et l'adolescence, la maladie et la mort.
Par conséquent, la viande devenait acide et dangereuse pour l'organisme de l'homme. Les musulmans ne mangent pas la viande de porc beaucoup plus pour des raisons d'hygiène que de religion. Voici une vidéo intéressante: Les autres articles intéressants
La consommation de porc présenterait alors des risques sanitaires importants. Il aurait été prouvé que le porc est le mammifère au système digestif le moins abouti, filtrant très peu les bactéries qu'il ingurgite. On retrouve également l'idée qu'il fait partie des rares animaux qui, en période de famine, étaient capables de se nourrir de sa matière fécale. Cette viande pourrait alors contenir des trichines, des vers parasites, et peut devenir fatale pour l'Homme. Dans tous les cas, manger du porc est précisément prohibé dans le texte sacré. Quelles sont les raisons de l'interdiction du porc ? - Islam en Français. Le 145e verset de la sixième sourate déclare: « Dans ce qui m'a été révélé, je ne trouve d'interdit, à aucun mangeur d'en manger, que la bête (trouvée) morte, ou le sang qu'on a fait couler, ou la chair de porc, car c'est une souillure — ou ce qui, par perversité, a été sacrifié à autre qu'Allah ». Un mode de vie partagé avec d'autres religions Il est à noter que si les musulmans ne mangent pas de porc, ce dernier est également interdit pour les personnes adeptes du judaïsme, selon la Bible.
Dans cette religion également, Dieu expose deux exigences pour qu'un animal soit casher. En effet, les animaux doivent ruminer et avoir leurs sabots fendus. Vous remarquerez alors que le porc a bien les sabots fendus. Cependant, il ne rumine pas, faisant ainsi partie des animaux proscrits. On retrouve cette précision dans le Deutéronome, au chapitre 14: 7-9: « Vous ne mangerez pas de ceux qui ruminent seulement, ou qui ont la corne fendue et le pied fourchu seulement. Ainsi, vous ne mangerez pas le chameau, le lièvre et le daman, qui ruminent, mais qui n'ont pas la corne fendue: vous les regarderez comme impurs. Pourquoi les musulmans ne mangent ils pas de port gratuit. Vous ne mangerez pas le porc, qui a la corne fendue, mais qui ne rumine pas: vous le regarderez comme impur. Vous ne mangerez pas de leur chair, et vous ne toucherez pas leurs corps morts. » Ces deux religions bannissent ainsi la viande porcine de leur alimentation, mais l'assouplissement de cet interdit existe. Dans ces deux cultures, si l'individu n'a pas connaissance de ce qu'il mange, ou en cas de famine, il n'est pas dans le péché.
La page des articles Quelles sont les raisons scientifiques de cet interdit religieux? La question est légitime. Pourquoi le porc est-il interdit dans la religion musulmane? Pour commencer, jetons un coup d'œil aux saintes écritures: Vous sont interdits la bête morte, le sang, la chair de porc… — Le Coran, Sourate 5, v. 4 Vous ne mangerez pas le porc, … Vous ne mangerez pas de leur chair, et vous ne toucherez pas leurs corps morts: vous les regarderez comme impurs — Lévitique, chapitre 11, verset 7-8 Ainsi on notera que l'Islam n'est pas la seule à proscrire le porc. Religion : Pourquoi les juifs et les musulmans ne mangent-ils pas de porc ? | Eurêkoi. Mais maintenant, cherchons la raison de cette interdiction. Plusieurs points peuvent l'expliquer: Le porc est un omnivore. Il mange de tout y compris de nombreux déchets. Cet animal est aussi élevé dans des conditions d'hygiène assez moyennes. De nombreux microbes et parasites peuvent donc se retrouver sur la viande. Enfin, le porc retient l'acide urique dans son sang. Cela peut être dangereux pour le consommateur. Et comme les cochons ne possèdent pas de cou, il est très difficile de les égorger pour les vider de leur sang afin de pouvoir justement évacuer cet acide urique.