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Pour Gwendoline David et Fabrice Martin, le rêve est devenu réalité: ils ont ouvert à Plouaret le restaurant L'Utopie, anciennement l'Escale. Par Rédaction Lannion Publié le 29 Mai 22 à 9:10 Gwendoline et Fabrice dans la grande salle du restaurant L'Utopie, à Plouaret. ©Alina Marin « On ne pensait pas que ça arriverait un jour. Cela fait plus de 10 ans qu'on se disait: un jour, nous ouvrirons notre restaurant. On s'est longtemps projetés. Ça nous paraissait irréalisable. D'où le nom de l'enseigne ». Mais ce jour est enfin venu: l'Utopie, anciennement l'Escale, a ouvert ses portes vendredi 20 mai, sous la houlette de Gwendoline David et Fabrice Martin. Traiteur Hallal NANCY. Situé place de l'Église à Plouaret, le restaurant traditionnel et pizzéria décoré dans un esprit « cocooning » propose des plats à la carte, pizzas et une formule, à midi. Circuit court Le bâtiment comprend une salle pouvant accueillir 40 couverts, une terrasse de 10 couverts, une petite terrasse-bar en façade pour prendre le café et un espace 6 places « mange debout ».
Surtout lorsqu'il faut faire face à tous les défis occasionnés par un choix de vie et professionnel assez périlleux: « On savait ce qu'on voulait. On a présenté notre projet aux enfants. En discutant avec une commerçante, on a appris que l'Escale allait être rénovée. On est venus visiter ». Soutien total de la commune Ils trouvent Plouaret « bien fait, joli et aménagé intelligemment ». La mairie donne son accord, l'apport personnel du couple étant un gage de sérieux: « Tout le monde a tout de suite cru à notre projet », se réjouissent les restaurateurs, accompagnés du début jusqu'à la fin par la mairie et les services techniques, parfois sous le regard d'habitants « curieux, mais c'est normal, et sympathiques ». Ouverture du mardi au dimanche, de 12 h à 14 h et de 19 h à 22 h. Tél. 02 96 47 43 64. Cet article vous a été utile? Sachez que vous pouvez suivre Le Trégor dans l'espace Mon Actu. Traiteur halal nancy french. En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l'actualité de vos villes et marques favorites.