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Préférez: les poissons maigres (cabillaud, bar, merlan, sole, truite), les huîtres. Les œufs: préférez-les de qualité biologique et peu cuits ( œufs à la coque ou mollets). Parmi les sucres (glucides): Tous les sucres raffinés (pâtisseries, gâteaux, sucreries, bonbons), le sucre blanc et roux, les édulcorants (de type aspartame), le chocolat, les confitures riches en sucre. Préférez (en boutique bio) le sucre intégral/complet cru(de type rapadura ou sucre de coco), le miel, le cacao cru, les confitures 100% fruit. Les céréales raffinées (semoule, pain blanc, pâtes blanches, riz blanc…), les céréales du petit-déjeuner (de type flocons de céréales), les céréales complètes et demi-complètes (riz, pâtes et pain complet…). Préférez le sarrasin ou les légumes-féculents de type patate douce. Le pain blanc à la levure de boulangerie (de type baguette). Produit basique neutre et acide. Préférez le pain ½ complet au levain en boutique bio. Parmi les légumineuses: les pois chiches, les haricots rouges. Préférez les lentilles, flageolets, haricots blancs, tofu, pois verts, haricots verts.
Une base de L ewis cède un doub l et d'é l ectrons. À propos Articles récents Éditeur chez JeRetiens Étudiant passionné par tout ce qui est relatif à la culture générale, à la philosophie, ainsi qu'aux sciences physiques! Les derniers articles par Adrien Verschaere ( tout voir)
Jespère cela vous aide à vous détendre.
de solutions acides: les sodas, le jus de citron, le vinaigre, l'acide chlorhydrique, l'acide nitrique, l'acide sulfurique, la bière, l'eau de pluie, les détartrants (pour la cafetière, la bouilloire... ), le suc gastrique... de solutions basiques:le savon, les détergents, l'eau de javel, l'eau de chaux, la lessive, la soude, l'ammoniaque, les liquides déboucheurs de canalisations...
2 (les calculs nous donnent 2, 45) - Huile d'olive: pH = 5 - Vin blanc (de cuisine): pH = 3. 5 - Yogourt à boire (actimel, lait fermenté): pH = 4. 5 - Lait (drink, ouvert le jour même): pH = 6. 7 - Chocolat chaud (brun): pH = 6. 7 - Chocolat chaud (blanc): pH = 6. 7 - Café (soluble): pH = 5 - Tisane: pH = 6. Produit acide ou basique d'une. 5 - Thé noir: pH = 7 On remarque que ces boissons sont pratiquement toutes acides. La luminosité étant à présent trop faible pour obtenir des clichés corrects, je décide de continuer l'expérience le lendemain. Jour 2: 14 janvier 2012 ( sommaire) Jusqu'à présent, nous avons utilisé des bandelettes colorées pour évaluer le pH. Celles-ci sont constituées d'un mélange de différents produits dont la couleur change selon l'acidité. La bandelette résultante est un indicateur coloré dit universel, car elle permet de mesurer toutes les variations de pH de 0 à 14. Les indicateurs colorés universels couvrent toute l'échelle de pH Il existe cependant un grand nombre d'indicateurs colorés non-universels qui changent de couleur uniquement dans une certaine gamme de pH.
En effet, leur temps de digestion étant différent des autres aliments, ils peuvent fermenter et créer beaucoup d'acidité chez certaines personnes à la digestion plus difficile.