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.. étions en Ouzbékistan en septembre dernier; nous avions favorisé la cuisine locale, essentiellement des plats cuisinés, en évitant autant que faire se pouvait fruits et légumes crus, sauf ceux que nous achetions et lavions soigneusement. Nous n'avons rencontré aucun problème/désagrément avec la cuisine à l'huile de coton. Comme tous les touristes occidentaux nous craignions la tourista: se laver fréquemment les mains avec un gel désinfectant, notamment après avoir manipulé des billets (et on en brasse des sum! ) et bien entendu consommer que l'eau en bouteille. Beau vous envions! Katell
La confiance de nos consommateurs passe par la transparence et est indispensable au développement de nos actions. La passion est notre principal moteur, pour nous surpasser et nous investir au maximum dans tous les projets que nous entreprenons. L'innovation est au cœur de notre politique afin de garder un regard tourné vers l'avenir et d'anticiper les évolutions à venir. Notre exigence la plus profonde est d'offrir le meilleur des produits à nos clients afin de répondre toujours au mieux à leurs attentes. Le respect de la personne est ancré dans la culture de la SN Citec. La diversité et la différence sont pour nous une source de richesse. LE STRICT RESPECT DES NORMES NATIONALES ET INTERNATIONALES LA PRODUCTION D'UNE HUILE DE QUALITÉ POUR LE MARCHE LOCAL ET SOUS RÉGIONAL CONTRIBUTION AU DÉVELOPPEMENT ECONOMIQUE ET SOCIAL ( EMPLOIS ET RECETTES FISCALES) LEADER EN PRODUCTION D'HUILE A BASE DE GRAINE DE COTON EN AFRIQUE DE L'OUEST La SN Citec bénéficie toujours de l'expertise technique du Groupe GEOCOTON, qui s'inscrit dans les valeurs d'innovations et de développement.
De plus, plusieurs organisations de santé, y compris la Fondation des maladies du coeur du Canada et la Food and Drug Administration (FDA) aux États-Unis, sont d'avis que les matières grasses devraient être présentes en quantité limitée dans les régimes alimentaires et dans l'apport calorique quotidien. « Cela dit, si vous songez à inclure l'huile de coco dans votre régime, assurez-vous d'utiliser une huile pressée à froid à 100%, insiste la spécialiste. Servez-vous-en avec modération et usez de prudence, comme pour tout aliment contentant des matières grasses saturées. » En somme, malgré ses quelques avantages et bienfaits prometteurs qui devront faire l'objet de plus amples études scientifiques, l'huile de coco n'est malheureusement pas un aliment «miracle» et doit ainsi être consommée de façon raisonnable… Après tout, la variété et la modération ont bien meilleur goût! Vous aimerez aussi: Nutrition: mythes, bienfaits et dangers Les laits de noix et leurs bienfaits santé Se rincer la bouche avec de l'huile: efficace ou non
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Cette huile est surtout utilisée en Afrique et Asie centrale, ce qui en fait la 5 ème huile la plus consommée au monde. Elle contient peu de graisses saturées et convient donc à alimentation saine. Elle supporte aussi les fortes températures mais se consomme aussi parfaitement en accompagnement dans une vinaigrette par exemple. Elle a a un léger goût de noisette et possède une belle couleur ambrée. Elle s'oxyde facilement et doit donc être conservé à l'abri de la lumière dans son contenant d'origine. Il faudra faire cependant attention à ce quelle ne contienne pas de gossypol qui est un constituant naturel de cette huile mais qui est toxique. Crédit photo: Crédit image: