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J'aime bien faire mon pain maison de temps à autre. Je tiens cette recette de ma grand-mère qui cuisait ce pain en grande quantité pour ses nombreux enfants. Cette recette m'a été transmise oralement par ma grand-mère. Le pain est toujours excellent, donc je la partage aujourd'hui avec vous. Le pain non utilisé se congèle très bien. J'ai adapté les proportions pour 2 pains. Vous avez toujours voulu faire de bons pains maison comme d'autrefois? C'est si bon du pain maison et c'est si simple à faire. Voici une recette de base qui se fait rapidement. Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous. Pain de ménage de Belle-maman. les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n'hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux 🙂 portions: 2 Temps de préparation: 2 heures Temps de cuisson: 35 minutes Temps total: 2 h 35 minutes Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants: Ingrédients – 2 tasses et demie (625 ml) d'eau chaude – 1 cuillère à soupe de levure active sèche – 1 cuillère à soupe de sucre – 6 tasses (1500 ml) de farine tout usage – 2 cuillères à thé de sel – 1/4 de tasse (65 ml) de beurre ramolli Préparation: Etape: 1 Verser 1/2 tasse d'eau chaude dans un grand bol.
Nous sommes en amour. Oui, nous sommes en amour avec notre nouvelle recette de pain. Ça fait des années que je veux me lancer dans la préparation de pain maison, mais j'avais toujours peur de ne pas réussir. De plus, je n'avais pas le goût de passer des heures dans la cuisine. Ma mère m'a envoyé une recette de pain type baguette/miche/ménage prête en 60 minutes et nécessitant seulement cinq ingrédients. Intriguée, j'ai décidé le l'essayer. Ma première tentative: disons que ce fut un flop total. En fait, l'esthétique fut un gros méga fail mais le goût était tout de même bon. Par contre, je n'ai pas laissé le pain assez longtemps au four. Première tentative. Oui, vous pouvez rire. Moi aussi j'ai ri. Vive l'autodérision! Pas satisfaite, j'ai décidé d'essayer la recette à nouveau quelques jours plus tard. J'ai changé quelques trucs et le résultat: WOW. Esthétique: WOW. Goût: WOW. Recette de pain ménage. Notre merveilleux et délicieux pain! Verdict: WOW WOW WOW! Ce fut unanime chez nous: un des meilleurs pains EVER.
Notre rédactrice cuisine, Louise Gagnon, répond à l'une de vos questions chaque semaine. « J'aimerais avoir la recette d'un bon pain de campagne comme celui que nos mères préparaient autrefois. » Le pain de ménage, onctueux et moelleux, est le pain de mie traditionnel québécois. Dans le livre Pain (Éditions de l'Homme, 2006), les auteurs Josée Fiset et Éric Blais nous dévoilent une recette facile à exécuter: Pain de ménage blanc ou de blé entier Dans un grand bol, dissoudre 3 c. à thé de levure sèche active dans 600 ml (2 2/3 tasses) de lait entier à 36? C (97? F) en laissant reposer 10 minutes. Ajouter 2 1/2 c. à thé de sel marin et 2 c. à soupe de beurre fondu. Incorporer graduellement 750 g (5 1/3 tasses) de farine blanche et remuer à l'aide d'une cuillère en bois. Une recette de pain de campagne - Châtelaine. Lorsque la pâte commence à être plus difficile à travailler, continuer avec les mains environ 5 minutes jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse et homogène (la pâte sera molle et collante). Couvrir et laisser reposer 30 min à température ambiante.
Il était délicieux. Il nous en reste pour un autre repas. Tout le monde chez moi a beaucoup aimé la recette. C'est certain que je vais en faire régulièrement. Non seulement c'est facile, mais ce n'est pas trop salissant et la recette contient si peu d'ingrédients qu'elle n'est pas très couteuse. On pourrait ajouter des épices/de l'ail… je vais faire des tests dans les semaines à venir. Robinhood | Pain blanc classique. Si vous essayez la recette, vous m'en donnerez des nouvelles! Suivez-moi sur Facebook Suivez-moi sur Twitter JE SUIS UNE MAMAN VOUS SUGGÈRE AUSSI... Emilie nous partage ses meilleurs trucs pour intégrer le tofu à l'alimentation de la famille. Marianne nous partage une recette facile de biscuits à concocter sans modération. Son ingrédient secret: des céréales pour bébé! Une idée toute simple qui donnera un aspect festif pour Pâques à ton gâteau à la vanille. La recette que ma mère fait depuis que je suis petite pour un gâteau blanc, à la vanille. Maman Sucrée nous propose de cuisiner un décadent dessert pour Pâques.