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Votre consommation permet de perpétuer l'élevage d'animaux libres non industrialisés ce qu'ils vous apportent et incomparable Dénommé "hurluberlu" un producteur qui s'applique à démocratiser par le prix un produit classé sans raison valable comme luxueux. Hého!! Le lait de jument ce n'est que... du lait! Un trés bon lait, avec de nombreuses vertus certe. Mais qui n'a subit comme transformation que le moyen de conservation. Il faut remettre les choses à leurs places. Chez les éleveurs de juments laitières la production de lait est une activité secondaire. La principale est l'élevage de poulains. Qu'ils soient destinés à la viande (paix à leurs âmes) ou à produire des chevaux de loisirs, les charges de l'élevage sont déjà amorties par cet atelier. La production laitière est un atelier peu couteux qui se greffe sur l'exploitation en place. Hé! Azime! De quelle étude de marché tu parles? Lait De Jument Prix - Lait de jument - Cdiscount. Des articles de presses régionales ou des blogs de sites marchands? Le lait de jument est un marché marginal, personne ne l'étudie si ce n'est les producteurs et quelques rares passionnés du sujet.
L'activité d'élevage La vente de lait et produits dérivés va de pair avec l'élevage. Une race de chevaux anglaise "Shire" plutôt rare. Ces chevaux de trait de haute taille particulièrement dociles sont très demandés actuellement. " Les gens ont du mal à en trouver depuis le Brexit qui complique les importations et j'ai beaucoup plus de demandes de poulains et autres " explique l'éleveuse. Les perspectives de vente sont encourageantes et pourraient contribuer à l'essor du lait de jument. Amazon.fr : lait de jument. Élargir le marché En plus des ventes à la ferme et sur le magasin de producteurs de Troyes, elle veut désormais viser plus grand. À Dampierre, on est un peu au milieu de rien mais aussi près de tout Marion Scherschell, éleveuse Car elle aime son territoire, elle veut s'implanter plus largement dans l'Aube et les zones limitrophes. La jeune éleveuse espère aussi proposer ses produits à Nancy et Paris qui ne sont qu'à deux heures de route. Marion espère progressivement passer de deux à dix juments en lactation, pour pouvoir embaucher une personne à la ferme.
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