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Moyuru – BOUTIQUES PHENOMENE Passer au contenu Pantalon - MOYURU Prix normal €265, 00 Prix réduit Prix unitaire par ÉPUISE Robe - MOYURU €335, 00 Tee-shirt - MOYURU €209, 00 €123, 00 €205, 00 Robe graphique - MOYURU €149, 50 €299, 00 ÉPUISE
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Le basilic Grand Vert en résumé: Nom: Basilic Grand Vert Nom latin: Ocimum basilicum Famille: Lamiacées Type: plante aromatique Hauteur: 30 à 40 cm Distance de plantation: 25 cm Exposition: ensoleillée ou mi-ombragée Sol: humifère, frais, bien drainé Plantation: mi-mai – Récolte: mai à octobre Le basilic Grand Vert est une variété à feuilles larges, cloquées, et particulièrement parfumées. Il est d'ailleurs également connu sous le nom de basilic à grandes feuilles. Cette herbacée annuelle originaire d'Asie du sud-est est une plante condimentaire, cultivée pour ses feuilles très aromatiques et traditionnellement utilisées pour préparer le pistou provençal. De culture facile, le basilic Grand Vert demande peu d'entretiens une fois en place. Semis du basilic Grand Vert Les semis de basilic Grand Vert interviennent au chaud entre février et avril, en intérieur ou sous abri chauffé. Ils peuvent être conduits en godets à fond percé. À partir du mois de mai, les semis peuvent être menés directement en place et en pleine terre, lorsqu'il n'y a plus de risque de gelées.
Son parfum rappelle la cannelle et le clou de girofle. Il a des feuilles plutôt fines et légèrement dentelées, vertes avec des veines pourpres. Les tiges sont violette et les fleurs roses. Basilic Thaï Ocimum basilicum var. thyrsiflora Le basilic thaî est une variété consommée dans toute l'Asie du sud-est. Il a une saveur épicée, qui rappelle celle de l'estragon, du réglisse ou l'anis. Le basilic thaï a de petites feuilles étroites, des tiges violettes et des fleurs rose-violet. Il a la particularité d'avoir été sélectionné pour être cuisiné à des températures élevées, et il garde plus de goût après la cuisson que la plupart des autres variétés. Même si en Asie il est moins populaire que le basilic sacré, il entre fréquemment dans la composition de currys verts ou rouges, en accompagnement de viande comme le porc ou le poulet, dans des plats de légumes sautés etc. Basilic à feuilles de laitue Ocimum basilicum 'Crispum' Des variétés de Basilic qui ressemblent aux variétés de basilic "Grand Vert".
En savoir plus Le basilic en pot est une plante traditionnelle de la cuisine asiatique et méditerranéenne en plus d'être reconnu pour ses vertus dans la pharmacopée. Origine du basilic Le basilic à grandes feuilles est le plus connu et le plus utilisé des basilics. C'est une plante annuelle sous nos climats qui est très utilisée dans la cuisine méditerranéenne. D'autres espèces sont aussi cultivées pour la cuisine traditionnelle en Asie du sud-est. L'origine du nom "Basilic" vient du latin "basilicum" qui signifie "royal" qui vient lui même du grec "basilikon" qui veut dire "plante royale". Cette plante au feuillage vert clair peut mesurer 60cm de haut. Cette plante, selon les espèces est originaire du sud de l'Asie et d'Afrique centrale. Ce sont les égyptiens qui ont été les premiers à le cultiver il y a environ 4000 ans. A partir de la, il s'est répandu d'abord au proche-Orient, puis en Grèce, puis dans l'empire romain. Aujourd'hui, c'est une plante cultivée dans le monde entier associé à la cuisine asiatique et méditerranéenne.
Cultiver du basilic en pot signifie assurer une bonne exposition au soleil (6/8 heures par jour) et un abri pour les nuits froides ou les événements météorologiques d'une certaine importance. Le sol: il doit être souple, bien drainé et enrichi en fumier organique juste avant les semis. Eau: l'arrosage doit être fréquent et abondant, de préférence le matin ou au coucher du soleil. Attention à la stagnation. Semis: selon le mode de culture choisi (en terre ou en pots, à l'intérieur ou à l'extérieur), le semis peut commencer de janvier à fin mars (sous serre), de mars à mai (ouvert) avec des glissements appropriés selon la zone climatique. Où planter le basilic: en pots ou en pleine terre? En raison de sa capacité d'adaptation et de sa petite taille, le basilic est l'une des plantes les plus cultivées en pot. Il est possible de cultiver le basilic en vase même si vous n'avez pas de terrasse ou de balcon, en veillant simplement à ce que la plante soit bien exposée à la lumière directe du soleil, par exemple près d'une fenêtre ou d'un rebord de fenêtre.
Basilic perpétuels ou vivaces Il existe des espèces de basilic "perpétuels" qui ont été créées assez récemment. Ce sont des espèces pérennes, qui continue à se développer plusieurs années et n'ont pas besoin d'être ressemées. Par contre comme les autres basilic elles ne supportent pas le froid, en climat tempéré il faut les cultiver en pots et de les rentrer en hiver. Ces espèces sont stériles et ne peuvent se reproduire que par bouturage. Basilic Africain Bleu (African Blue Basil) Ocimum kilimandscharicum × basilicum 'Dark Opal' Appelé aussi basilic du Kenya c'est un hybride entre le basilic Camphre, un basilic sauvage africain et la variété de basilic pourpre "Dark Opal". Il a un goût camphré et ses feuilles sont violettes à vertes en fonction de leur âge. Il fleurit mais ses graines sont stériles. Par contre les insectes butinent les fleurs avec avidité comme avec toutes les variétés de basilic. Basilic 'Pesto Perpetuo' Ocimum citriodorum 'Pesto Perpetuo' C'est une variété de basilic Citron qui a été découverte en Grèce sur l'île de Lesbos puis qui a été sélectionnée au États-Unis.
Le choix du pot et sa bonne prédisposition, en ce sens, est très important pour la réussite du projet: la taille du pot doit être adaptée à celle du plant que vous choisissez de faire pousser ou à la quantité de graines que vous allez enterrer. Au fond du pot, vous devrez placer un lit de tessons et de gravier pour faciliter le drainage de l'eau, puis le remplir de terre meuble et bien humide avant de semer. Si vous avez la chance de pouvoir utiliser un terrain, un potager ou un jardin, alors la propagation du basilic par semis en terre est la technique la plus recommandée. Les semis en plein champ sont effectués à partir du mois d'avril, lorsque le climat est plus chaud et que les températures avoisinent les 15/18°C. Si vous vivez dans des zones climatiques particulièrement torrides, préférez un endroit lumineux, aéré mais pas trop exposé au soleil et n'arrosez régulièrement que lorsque le lit est sec. Pendant la croissance du plant, il est conseillé de couper les apex végétatifs par une taille régulière, d'éliminer les mauvaises herbes et les éventuels parasites.
En effet, outre le fait qu'elles soient agréables en bouche, elles stimulent l'appétit, soulagent l'épilepsie, les spasmes intestinaux, les digestions difficiles, les angoisses, le stress, les vertiges, les insomnies nerveuses, les migraines mais aussi certains rhumatismes, le rhume et la toux. Elles soulagent également les ballonnements et les flatulences et sont immunostimulantes. Les feuilles de ces basilics sont antioxydantes et s'utilisent en huile essentielle, en infusion ou simplement crues.