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Livre Cap Boulangerie Du
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CAP Boulanger
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Référentiel CAP Boulanger rénové première
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Corrigé 0 EP1 CAP Boulanger
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F iche métier
(ONISEP)
Reportage
Témoignage
vidéo
Témoignage audio
L a fête du pain
Épreuves
Matières Durée / Forme Coefficient Epreuves professionnelles Préparation d'une production Ecrit – 2 heures 5 Production de pains et viennoiseries Pratique – 7 heures 8 Prévention, santé, environnement Ecrit – 1 heure 2 Prévention Santé Environnement Ecrit – 1 heures 2 Epreuves générales Expression française Ecrit – 2 heures 1. 5 Histoire / Géographie Oral – 15 min 1. Livre cap boulangerie du. 5 Mathématiques / Sciences Ecrit – 2 heures 2 Anglais Oral – 15 min 3 EPS CCF 1
Écoles
Pour assurer la meilleure formation aux étudiants, de nombreuses écoles en France proposent de suivre le CAP boulanger. Liste des écoles proposant cette formation (liste non exhaustive):
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat de Bretagne de Ploufragan ( site de l'école) CFAI Henri Martin de l'Aude de Lézignan-Corbières ( site de l'école) CFA de la Chambre de métiers et de l'Artisanat de Rivière-Salée ( site de l'école)
Débouchés
Les titulaires de ce diplôme pourront directement faire leurs premiers pas dans la vie active.