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Je suis heureux de vous présenter mon Country Bacon & Boursin Burger (qui peut re-tuer mémé, attention). Pour ce Country Bacon & Boursin Burger, j'ai d'abord choisi un nom qui claque (t'as vu? ). Burger aux légumes du soleil | Inspiration | Boursin. Ensuite, j'ai opté pour des ingrédients de qualité avec, par exemple, un steak haché de chez mon petit boucher (franchement, pour une fois, ne prenez pas de la viande hachée du supermarché. Vous allez vraiment sentir la différence). Et puis j'ai concocté une petite sauce au Boursin qui rend l'ensemble vraiment délicieux. (je salive rien qu'en y pensant) Ingrédients: 3 portions de Boursin Ail & Fines Herbes 4 tranches de Cheddar 10cl de crème semi épaisse 4 tranches de Bacon 4 grosses feuilles de laitue 4 steaks hachés d'environ 120gr 2 gros cornichons aigres-doux 4 buns à burger 1 oignon rouge La recette: Émincer les cornichons et l'oignon rouge en fines tranches. Tailler les feuilles de laitue en chiffonnade pour obtenir des lamelles. Dans une grande poêle, sans matières grasses, faire revenir les tranches de bacon.
Une recette facile de mini vol au vent à réaliser, si vous avez déjà préparer votre pâte à l'avance, je vous conseille vraiment une pâte feuilletée maison, c'est tellement meilleur…un peu d'organisation pour la préparer et le tour est joué!! Burger au boursin sauce. Il y a mille et une façons de garnir ces mini vol au vent, aussi bien sucrées que salées, et aujourd'hui, je vous propose une garniture à l'orientale à base de poulet et de champignons délicieusement parfumée à la coriandre et à la menthe fraiche! Un vrai régal! Vous pouvez les réaliser pour apéritif, un buffet ou bien en entrée c'est juste "crousti-bon"!!! A la maison on s'est régalé!
5 Badigeonnez le pain avec les 2/3 du fromage frais ail & fines herbes. 6 Déposez un steak sur chaque pain puis les tranches de lard, le reste du Tartare et la salade. Posez les chapeaux des pains en appuyant légèrement, dégustez aussitôt.
Préparation 6 minutes Cuisson 5 minutes Macération 60 minutes Total 11 minutes Portion(s) 2 portions Ingrédients 1 lb boeuf haché maigre 2 cuillères à thé fromages Boursin ail et fines herbes 1 cuillère à table assaisonnement à l'italienne fromage parmesan 1 cuillère à thé poudre d'ail sel et poivre au goût 2 pains à hamburger laitue pour garnir mayonnaise Étape 1 Mélanger le boeuf haché, les assaisonnements à l'italienne, la poudre d'ail, le parmesan, le sel et le poivre. Étape 2 Façonner le boeuf haché en 4 boulettes minces et aplaties. Déposer le Boursin sur 2 des boulettes. Recouvrir d'une autre boulette pour en former une plus grande. Bien fermer pour que le mélange ne coule pas. Étape 3 Laisser macérer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Étape 4 Faire cuire à la poêle jusqu'à ce que la viande soit entièrement cuite. Burger au boursin style. Étape 5 Mettre de la mayonnaise sur les pains hamburgers. Ajouter la boulette et de la laitue pour garnir.
Progression de la recette Préparer la duxelle de champignons: ciseler les échalotes et l'ail et les faire suer dans une casserole avec le beurre. Ajouter les champignons taillés en brunoise. Assaisonner et cuire à feu doux. Toaster le pain burger sous la salamandre et déposer la duxelle de champignons. Tailler la salade en chiffonnade et incorporer la cébette ciselée et 20 g de Boursin® Cuisine Ail & Fines Herbes. Déposer le mélange sur les champignons. Faire un trou au milieu du steak avec un emporte-pièce et le faire cuire dans l'huile de pépins de raisin. Une fois cuit, déposer le steak sur la salade et, à l'aide d'un squeeze, ajouter 10 g de Boursin® Cuisine Ail & Fines Herbes dans le trou au milieu du steak. Burger du bistrot boursin® | Les bel'inspirations. Ajouter une tranche de tomate, une tranche de Toastinette® et passer sous la salamandre pour que le fromage fonde. A l'aide d'un squeeze, mettre le reste de Boursin® Cuisine Ail & Fines Herbes (15 g) sur le dessous du chapeau et refermer le burger.