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fabrice Jeu 05 Déc 2013, 07:50 poitou. fabrice + membre techno + département: 49 Messages: 3205 Date d'inscription: 21/02/2013 Age: 48 au milieu des vignes Re: tarif prestation decoupe par dudu53 Jeu 05 Déc 2013, 08:13 2. 20 € tout est compris transport Abbatage Découpe mise sous vide et en caisse Re: tarif prestation decoupe par Invité Jeu 05 Déc 2013, 08:22 Les prix que je connais en Belgique sont: pour l' abattoir, de 250 à 300€ par bovins avec une semaine de frigo. Ceux qui reprenaient leur carcasse eux-mêmes et la faisait découper chez eux ( plus trop autorisé) donnaient de 25 à 30 centimes d'€ à un boucher. Je ne pense pas qu' une salle de découpe doive prendre plus de 70/80 centimes pour une simple découpe. Re: tarif prestation decoupe par MA 31 Jeu 05 Déc 2013, 19:13 la viande de bœuf est moins chère que le poulet. un poulet vendu 6. 5e le kg. mon poulet de 2 kg prêt a cuire. il reste 0. 900gr de viande. Tarif prestation decoupe viande.info. bravo le chouan Re: tarif prestation decoupe par Le Mecreant Jeu 05 Déc 2013, 19:19 Tiens en parlant de bœuf, je l'ai vu ce matin a 20€ le faux filet et 31€ le filet chez un de ceux qui se vante d'être moins cher que l'autre.
Leur proximité en a fait un maillon indispensable au développement de notre activité de vente directe. " Françoise & Jean-Yves Lemoine ferme beauvais 49150 BAUGé en anjou "Nous collaborons ensemble depuis de nombreuses années et nous n'avons aucune raison de changer: beaucoup d'écoute, de disponibilité et de réactivité. C'est en partie grâce à Presta'viandes si notre projet de vente directe est un succès et si nos clients sont satisfaits et fidèles. Que cela dure! " Benoit BERSON et Yanaëlle ferme des goussières 53350 FONTAINE-couverte "Pouvoir vendre nos produits issus de notre exploitation porcine, cela a été possible grâce à l'équipe de RENAZE PRESTA VIANDES. Mis en place par Alain et Annette R. en 2010, nous gardons la même démarche. Presta Découpe Viande: Artisan Boucher Charcutier à Boussières (25). Nous avons fait connaissance, avec cette entreprise familiale, et nous découvrons une équipe dynamique, qui proposent des colis adaptés aux besoins de notre clientèle, avec un large choix de produits élaborés, des recettes avec goût et de bonne qualité.
Découpe du Château propose un service de découpe, de transformation et d'emballage de viande aux éleveurs basés sur Mirabeau et ses environs. Notre atelier de découpe est en mesure de s'occuper de tous types de viande: veau, bœuf, agneau, etc. N'hésitez pas à prendre contact avec nous dès à présent si vous souhaitez faire appel à nos services ou obtenir un devis. Prestations : Abattage, Découpe et Transformation - La Coopérative du Pays des Gaves à Lourdes : atelier de découpe et transformation multi-viandes et d'abattage de volailles dans les Hautes Pyrénées (65). Présentation Découpe du Château propose les services de son boucher - charcutier, fort de plus de dix ans d'expérience dans son secteur aux éleveurs situés sur Mirabeau et environs. Usant de ses compétences et savoir-faire il sera en mesure d'assurer la découpe et la transformation de la viande de vos bêtes dans les règles de l'art. Découpe du Château se charge de récupérer directement les carcasses en abattoir sur Digne les Bains, Seyne-les-Alpes ou Gap. Fraiche ou sous vide, la viande sera répartie en fonction du nombre de colis que vous souhaitez ou simplement découpée et conditionnée selon votre demande. Nos tarifs Découpe Transformation Emballages Nos préparations Découpe du Château vous propose différentes préparations, notamment des saucisses: saucisses de Toulouse, Merguez, Chipolata, mais aussi des steaks, des désossages ou encore des préparations de viande hachée ou reconstituée.
S'il s'agit de volailles, elles sont abattues à la coopérative. Le mode de découpe est ensuite personnalisé. L'éleveur remet à la coopérative une fiche de découpe et d'emballage pour chaque animal. Les bouchers et l'équipe de conditionnement suivent ces instructions pour préparer l'animal. L'éleveur récupère ses produits emballés sous vide et étiquetés. Il peut lui-même préparer ses cartons sur un quai réservé aux utilisateurs ou demander que cette prestation soit réalisée par la coopérative. Pour les bovins, l'éleveur peut également demander la fabrication de steaks hachés de veau ou de bœuf. La coopérative confectionne 1 fois par semaine des steaks hachés dans des conditions sanitaires très strictes. Ces steaks hachés sont emballés individuellement et ont une DLC de 7 jours. Tarif prestation decoupe viande dans. Plusieurs analyses bactériologiques sont réalisées hebdomadairement pour prévenir tout risque sur ce produit très sensible. L'atelier de transformation est constitué de 2 parties: - l'atelier de transformation froide qui confectionne principalement la saucisserie (chipolatas, saucisses de Toulouse, merguez,... ) et les produits de salaison (saucisson, chorizo, saucisse sèche... ).
Ensachage & étiquetage Colisage personnalisé Livraison frigorifique TVR, la découpe qualité tout en confiance Découpe Qualité Boucher Traçabilite Sans Faille Hygiène Maximale Circuit Court Simplicité & Sérénité
Renazé PRESTA VIANDES récupère votre viande (porc, bœuf, veau, mouton, agneau…) à l'abattoir et vous la prépare de sorte que vous n'ayez plus qu'à la vendre. Une équipe à votre service Des professionnels qualifiés qui respectent la qualité de votre viande Sylvie POINTEAU Co-gérante et secrétaire Sylvie a 51 ans. Cofondatrice de l'entreprise avec son mari Pascal, depuis 2009. Sylvie, dans l'atelier, est en charge notamment de la partie conditionnement. Elle a un oeil de lynx pour veiller à l'hygiène et à la sécurité. Sylvie aime la randonnée et s'occupe de son chien et de sa tourterelle quand elle rentre chez elle. Pascal POINTEAU Co-gérant et boucher Pascal a 50 ans. Il a créé l'entreprise avec sa femme Sylvie en 2009. 35 ans d'expérience en tant que boucher. Ses passions? la pêche, accompagner leur fille à ses tournois de foot et la satisfaction de ses clients. Christian Boucher 50 ans. CAP charcutier traiteur et cuisinier, il a géré une boucherie charcuterie pendant 6 ans. Tarif prestation decoupe viande au. Christian a rejoint l'équipe Renazé Presta Viandes en 2012.