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Le lait ne doit pas être trop épais, la densité peut être ajustée en ajoutant de l'eau. Une bonne idée est d'ajouter une gousse de vanille! Passez la masse à travers une passoire ou une étamine. Le gâteau n'a pas besoin d'être jeté: il peut être ajouté aux pâtisseries, faire cuire des biscuits à l'avoine avec des graines de sésame. Vous pouvez faire une halva au sésame à partir d'un gâteau: il suffit de mélanger la purée de sésame avec du miel. C'est incroyablement délicieux! L' alliance de goût et d'aliment sain Le lait est obtenu avec une légère saveur de noisette, tendre, sucrée. La consommation de lait de sésame pour vaincre les envies de sucreries est simple: 1 verre à jeun le matin, tous les jours. En une semaine, vous remarquerez des changements positifs incroyables! Qu'est-ce que le sucré a à voir avec ça? Le fait est que le corps demande du sucre quand il manque de calcium! Dans la nature, le calcium a un goût sucré, et si vous plantez des fraises dans un sol riche en calcium, elles seront très sucrées … 100 g de sésame combleront les besoins quotidiens en calcium du corps!
Le lait de sésame fait partie des laits très riches en calcium, mais également en magnésium, potassium, en zinc et en fer. Il contient également de nombreuses vitamines dont la B6 et la B9. Ces vitamines favorisent la sécrétion de sérotonine et de dopamine, les hormones du plaisir et du bonheur, ce qui fait de ce lait végétal une boisson efficace contre le stress. Les bienfaits du « jus de sésame » Grâce à sa composition, le lait de sésame est un puissant antioxydant permettant de lutter contre le vieillissement des cellules. Du fait de sa teneur en acides gras insaturés et en fibres, le lait de sésame est également bon pour le cœur, permet de faire baisser la pression artérielle, et, favorise le transit! Graines et lait de sésame noir Lait de sésame: quelles contre-indications? L'allergie au sésame et notamment aux produits ou aux huiles qui en contiennent fait partie des 10 allergies les plus communes. Attention donc si cela est votre cas à ne pas consommer de lait de sésame. Une consommation trop importante de sésame peut entraîner des troubles gastriques.
Attention concernant les glucides, le lait de riz sans sucre ajouté est clairement le plus riche, tous laits confondus. Quant aux boissons végétales sucrées, elles sont bien entendu bien plus à écarter, car hormis le goût (peut-être), les bienfaits sont minces. Cela dit, les boissons végétales comme le lait de sésame ou le lait d'amande sont clairement de meilleures options. Notamment pour les personnes qui ne supportent pas le lait de vache, ou qui souhaitent se tourner vers la consommation raisonnée et sans produits d'origine animale. De plus le lait de sésame est délicieux, léger et peu se consommer cru ou chaud. Pourquoi le sésame? Il est donc tout à fait possible de réaliser soi même son lait végétal. C'est pourquoi je vais vous montrer la recette du lait de sésame facile à réaliser chez vous. Le sésame est un aliment végétal présent dans notre alimentation depuis près de 4000 ans. Il contient du sésamol, sésaminol, sésamine et sésamoline, en d'autre terme: des lignages. Ces composés en font un aliment très bénéfique pour la santé.