Recette Gelée de fruits rouges au vin Picard | Recette | Recette gelée, Gelée de fruits, Stylisme culinaire
- Gelée de fruits rouges surgelés
Gelée De Fruits Rouges Surgelés
Gelée de fruits rouges
I ngrédients:
1, 100 kg de fruits rouges surgelés
200 gr de sucre blanc
1 sachet de Dr Oetker gelfix 3/1
Commentaires sur Gelée de fruits rouges
Gourmandises sucrées ou salées Passionnée de cuisine depuis toute petite je vous ferai partager mes délices sucrés ou salés avec beaucoup de plaisir.
Cassis, fraise des bois ou myrtilles, tous ces petits fruits sont symboles de l'été et de plaisirs gourmands. Quels sont-ils, comment les choisir, les conserver et les cuisiner? Suivez nos conseils! On est séduit par leur belle couleur éclatante et leurs saveurs sucrées et subtilement acidulées. Délicieux grignotés tels quels, ils s'intègrent parfaitement dans bien des recettes. Cerise sur le gâteau, les baies et fruits rouges sont bons pour la santé! Gelée de fruits rouges surgelés. Aucune raison de s'en priver! Quels sont les fruits rouges? Liste
Qu'ils soient originaires d'Asie, de Scandinavie ou d'Amérique du nord, la plupart des fruits rouges sont aujourd'hui cultivés en Europe et se succèdent du printemps à l'automne:
La cerise: déjà présente plus de 3000 ans avant notre ère, elle s'est imposée en France à partir du Moyen Age. Parmi les variétés les plus courantes figurent la Burlat, charnue, juteuse et sucrée, ou la Summit, à la chair ferme croquante et sucrée. La fraise: 4 variétés phares sont présentes sur les étals: la gariguette (fine, allongée et acidulée), la ciflorette (allongée, sucrée et douce), la charlotte (ronde, charnue et bien sucrée) et la ronde (de couleur rouge brique et bien sucrée)
La framboise: originaire d'Europe occidentale, elle n'est consommée que depuis le 19è siècle en France.