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Beurrer un moule à pain de 9 po x 5 po, puis réserver. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel, puis réserver. Dans un autre bol, mélanger les bananes avec la poire, puis bien écraser à la fourchette afin d'obtenir une purée plus ou moins lisse. Réserver. Dans un autre bol, fouetter le beurre et le sucre, puis ajouter les œufs, un à la fois, en continuant de fouetter pour bien les intégrer. Recette de Petites brioches au chocolat blanc. Ajouter la purée de bananes et poire, puis remuer. Incorporer le lait et le mélange de farine en alternant (en commençant par la farine), puis bien remuer. Ajouter le gingembre et le chocolat blanc, remuer, puis verser dans le moule. Cuire au four pendant 55 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, puis laisser tiédir quelques minutes avant de démouler. Recette publiée le janvier 17, 2019 À voir également dans la même catégorie
Pain au lait aux pépites de chocolat Tags: Dessert, Chocolat, Lait, Pain, Pain au lait, Goûter, Petit déjeuner, Sucré, Pâtisserie, Pépite, Viennoiserie, Pâte Pain au lait aux pépites de chocolat Une recette idéale pour les goûters ou les petits déjeuner gourmands... Pain au chocolat blanc (environ 130 g) | La belle vie : Changez votre vision des courses. Néanmoins, elle nécessite tout de même 2 heures de préparation entre la levée de la pâte et la cuisson mais le résultat est vraiment au rendez-vous! Source: A Prendre Sans Faim Pains au lait ( lait ribot) et pépites de chocolat - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison Tags: Oeuf, Dessert, Chocolat, Beurre, Sel, Lait, Farine, Pain, Pain au lait, Sucré, Café, Lait ribot, Pépite Ingrédients: pour 12 pains au lait 200 ml de lait à température ambiante (lait ribot) 2 œufs 60 g de beurre doux à température ambiante 1 cuillerée à café de sel fin (5 g) 60 g de sucre en poudre 500 g de farine de grau type 45 (ou farine classique type... Source: Plaisirs de la Maison Tarte briochée à la banane caramélisée Tags: Dessert, Banane, Chocolat, Lait, Pain, Pain au lait, Gâteau, Brioche, Tarte, Pâtisserie, Fruit, Croissant, Fruit exotique, Viennoiserie, Caramélisée, Pâte, Brioché Pour réaliser la brioche croissant au chocolat, j'ai préparé de la pâte à pain au lait avec 500 g de farine.
Attention, recette pour courageux! A réaliser par étapes sur 12 heures environ. Mélangez farine, sucre et sel, puis ajoutez la levure délayée dans 2 cuillères de lait puis le lait. Pétrissez jusqu'à ce que la pâte ne soit plus collante. Installez-la dans un récipient où elle est à l'aise et laissez là reposer 'au tiède' (25°C, par exemple à proximité d'un radiateur, dans le four réglé au minimum avec la porte entrouverte, au soleil derrière une vitre... Pain au chocolat blanc. ) jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume (1 à 2 heures). Décollez-la du récipient (elle retombe) et enveloppez-la d'un linge humide pour l'installer 3h au réfrigérateur. Étape 4 Sortez d'abord le beurre (bien froid! ) du réfrigérateur, placez le entre deux feuilles de film plastique (ou dans un sac de congélation), frappez-le fort avec le rouleau à patisserie, puis roulez la galette obtenue en boule, plusieurs fois, jusqu'à ce que le beurre soit aussi mou que la pâte, tout en restant FROID. Étape 5 Etendez la pâte en un grand rectangle, disposez le beurre en petites noix sur une moitié (pas trop près des bords).
Ajouter les oeufs et le yogourt dans le deuxième bol. Remuer. Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène. Ajouter la rhubarbe et le chocolat. Remuer. Tapisser un moule à pain de 23 cm x 13 cm (9 po x 5 po) de papier parchemin, puis y verser la pâte. Égaliser la surface. Cuire au four de 1 heure à 1 heure 10 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille. Vous aimerez peut-être également Laisser un commentaire À toutes les saisons où la rhubarbe nous gratifie de sa présence, je DOIS faire ce pain moelleux et plein de goût!! Je le transforme un peu (diabète oblige 😉) sinon, il est parfait et fait le bonheur de notre trio! Pain au citron, aux canneberges et au chocolat blanc - On s'en food. !