MOULIN CASTAGNE
PRODUCTEUR - AGRICULTEUR - HUILIER
PRODUCTEUR 47 hectares de noyers en agriculture biologique nous assurent une production de 100 tonnes de noix sous l'appellation AOP noix du Périgord. Ainsi, de par le travail de la terre, nous proposons des noix et cerneaux, à la vente et en produits transformés. ARTISAN Notre moulin artisanal nous permet d'élaborer une huile de noix de grande qualité, grâce au savoir-faire acquis depuis 3 générations. HUILIER Nous vous proposons des Huiles de noix artisanales de qualité exceptionnelle. Récompensées de nombreuses fois au Concours Général Agricole, nos huiles sont disponibles à la boutique du Moulin et via notre site internet. LA FERME DE TURNAC – Huile de noix Dordogne 24. NOS SAVOIR-FAIRE LE MOULIN Le Moulin à huile Castagné est situé au coeur de la noyeraie familiale et proche de Martel, village médiéval du XIe siècle. Depuis 6 générations nous produisons des noix et depuis 3 générations nous avons remis en fonction notre moulin à huile de 1870. NOS PRODUITS
100% Lotois votre huile Nous faisons votre huile avec vos propres noix!
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Uniquement à partir de 25kgs de cerneaux et sur prise de RDV. pause gourmande Les frères Castagné vous accueillent au restaurant à l'étage du moulin. Nous vous servirons des produits de la ferme (confit, foie gras, agneau... ) et de nos producteurs locaux. vente directE Huile de noix, Vin de Noix, Noix en coques, Gourmandises aux noix sont en vente dans notre boutique et sur ce site internet ainsi qu'au Petit Moulin situé au cœur de Martel. Producteur de noix dordogne.fr. Hors saison, la boutique du moulin est ouverte du lundi au vendredi, de 10h à 12h30 et de 14h à 16h. visite gratuite Du 1er Avril au 1er Novembre
Tous les jours
9h - 12h30 / 14h - 17h30
Du 1er Juillet au 31 Août
Fabrication d'huile de noix les mardis et jeudis
Producteur De Noix Dordogne.Fr
LA FERME DE TURNAC – Huile de noix Dordogne 24 Passer au contenu Accueil » … Huile de noix Dordogne 24 Vous cherchez un producteur d' huile de noix Dordogne 24? LA FERME DE TURNAC saura répondre à toutes vos exigences. La Noyeraie — LA NOYERAIE DES BORDERIES. Toujours à l'affût des dernières tendances, nous vous proposons plusieurs produits faits maison tels que les confitures et les huiles, afin de satisfaire votre ucieux de votre bien-être, votre producteur d' huile de noix Dordogne 24 vous garantit plusieurs avantages, notamment: La diminution du taux de cholestérol, L'amélioration du fonctionnement des vaisseaux sanguins, La croissance des cheveux… Gage de qualité, notre équipe vous accueille dans une ambiance décontractée et vivante pour vous proposer une visite guidée à la ferme. Votre producteur d' huile de noix Dordogne 24 veille à vous offrir les meilleures prestations tout en respectant votre budget et vous assure un service professionnel conforme à vos attentes. Besoin de renseignement? Contactez-nous au 05 53 28 10 84 ou via notre formulaire de contact.
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Une fois ramassées par une machine, les noix ont pris la direction d'un petit hangar, à un jet de coque du verger, où elles sont passées dans une succession de cribles, de sas et de bains. Histoire, d'une part, de séparer les plus gros fruits des plus petits, les noix d'un calibre inférieur à 28 mm ne pouvant pas prétendre atterrir sur une table. Et, d'autre part, de les débarrasser de toutes les branches, saletés et coques vides. Coopérative ou vente directe Après trois jours de séchage dans une soufflerie, les noix seront vendues par caisse de 250 kg à la coopérative La Périgourdine, à Notre-Dame-de-Sanilhac, pour 3 euros le kilo. « Les cours sont très favorables depuis cinq ans, explique Albin Meynard. Je pense que tous les producteurs signeraient des deux mains pour que cela reste à ce niveau. Producteur de noix dordogne 2018. » Les plus beaux fruits seront vendus directement à la boutique de la ferme, en sac de 1 ou 5 kg, en cerneaux ou enrobés de caramel. « La ferme a de la chance d'être située le long de RN 21. Depuis le temps que l'exploitation existe, notre clientèle est faite », explique le nuciculteur.
Nuciculteurs passionnés, notre ambition est de poursuivre notre diversification en proposant de nouveaux produits à base de noix, et en accueillant toujours plus de visiteurs à la Noyeraie pour vous faire partager notre passion pour ce produit, vous faire découvrir la vie à la ferme et vous dévoiler nos savoir-faire.