pakdoltogel.net
Année après année la maison de champagne Robert Allait a su agrandir paisiblement ses vignes pour atteindre aujourd'hui une superficie de 13 hectares répartis entre 6 villages de la Vallée de la Marne. Avec cet exceptionnel panel des saveurs que leur fournissent leurs vignes, la famille Allait élabore des champagnes à la saveur constante et aromatique. Consciente que la fertilité des sols est une richesse à conserver, la famille Robert Allait s'est engagée depuis plusieurs années dans des processus de réduction de son impact écologique. Cuvée Prestige, Champagne Robert-Allait. L'exploitation est ainsi certifiée par deux prestigieux labels que sont la HVE (Haute Valeur Environnementale) et la Viticulture Durable en Champagne. Signe extérieur de l'engagement du champagne Robert Allait, ces labels constituent avant tout un soutient technique pour accompagner la famille vers une viticulture biodynamique. L'enjeu est de taille pour la famille Allait, car il ne s'agit pas seulement de réduire ses émissions de carbone, mais bel et bien de considérer l'exploitation viticole comme un organisme vivant où chaque être, végétal comme animal, doit pouvoir occuper sa place.
Voir les produits du domaine Choisissez 12 bouteilles ou plus parmi la sélection Validez votre panier la livraison Chronopost express 24H est offerte! Revenir à la page en cours *Offre cumulable réservée aux particuliers dès 12 bouteilles achetées dans la sélection portant le label « LIVRAISON 24H OFFERTE » pour une Livraison Express Chronopost 24h en France métropolitaine, hors corse, dans la limite de 30 bouteilles par commande.
Le raisin provient exclusivement des parcelles que nous cultivons et nous réalisons nous-mêmes toutes les étapes, de la production à la commercialisation de nos bouteilles.. Respectueux de l'encépagement de notre remarquable terroir, notre vignoble se constitue de Chardonnay (raisin blanc), Pinot Meunier et Pinot Noir (raisins noirs). Les coteaux exposés au sud lui prodiguent un ensoleillement optimal. Nos cépages peuvent ainsi exprimer librement toute l'âme de notre terre. Dans un souci de qualité & d'authenticit é, nous restons fidèles aux fûts de chêne ( plus de la moitié de notre capacité) en alliant judicieusement le modernisme des cuves inox. Les « bouteilles sur lattes » vieillissent ensuite dans nos caveaux creusées dans la craie jusqu'à 8 ans. Champagne robert allait cuvée prestige prix des jeux. Flûte ou coupe à Champagne? Quel verre privilégier pour déguster votre Champagne? Température de consommation A quelle température déguster le Champagne afin qu'il puisse vous offrir le meilleur de lui même? Conditions de conservation Quelles règles de conservation respecter pour permettre à votre Champagne de garder tout son caractère?
Dégorgement Mécanique - sur place Vinification En Cuve en Inox - sur place Fermentation Malolactique Oui Temps sur Lattes 36 mois - sur place Année Principale 2012 Conservation Vin de Réserve Séparée Bouchon de Tirage Capsule Dosage 10 gr/l Rosé Vin Rouge Fermentation alcoolique spontanée Filtration Collage Non Temps moyen entre les vendanges et le tirage 4 mois Contient des sulfites ajoutés So2 Total Âge moyen des vignes 30 ans Nbr Parcelles Vendanges Manuelles Sélection de raisins Pressurage Pneumatique - sur place Nez élégant et fin. Une bouche accomplie et riche qui montre la belle maturité de ce vin.