La formulation de la fonction de coût est la somme du coût de commande, du coût de possession des stocks, et du prix d'achat. Les modèles déterministes s'appliquent lorsque la demande est connue et certaine:
– le modèle de Wilson – la méthode 20/80 – la méthode ABC
Lorsque les quantités commandées dépassent une certaine quantité, des conditions avantageuses s'appliquent concernant les tarifs appliqués – c'est le cas des tarifs dégressifs. Les modèles probabilistes qui s'appliquent dans le cas où la demande est une variable aléatoire qui suit une loi statistique
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