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Vous pourrez en effet utiliser du charbon de bois mais aussi du bois contrairement à la plupart des autres barbecues tout en bénéficiant d'une garantie de 15 ans contre la corrosion! Les barbecues NAPOLEON: Nous recommandons particulièrement la gamme des barbecues RODEO du canadien Napoleon à ceux d'entre vous qui souhaitent associer les avantages des barbecue ronds avec couvercle à la performance unique d'une grille en fonte avec 3 hauteurs possibles. Saisir une viande sera un jeu d'enfant! Les barbecues RÖSLE: Voici les dernières nouveautés 2021 référencées par La Maison du Barbecue: le barbecue à charbon de bois AIR F50 et son grand frère le AIR F60. Fabriqué par le spécialiste des ustensiles de cuisine allemand Rösle, ces barbecues offrent de nombreuses caractéristiques innovantes et très pratiques que nous serons heureux de vous présenter en magasin. Comment fonctionne un bbq au charbon de bois? - Bricoleurs. Les barbecues en céramique BIG GREEN EGG, MONOLITH et PIT BOSS: Qui dit barbecue à charbon de bois, ne peut ignorer le kamado, terme générique donné aux barbecues en céramique qui révolutionnent depuis quelques années le monde du barbecue.
Les briquettes sont difficiles à allumer de par leur compactage, nous vous conseillons de vous munir d'une cheminée d'allumage afin de gagner en temps et en efficacité. Enfin, vous pouvez naturellement utiliser du bois dans nos barbecue à charbon et bois qui sont assez résistants pour permettre ce combustible plus naturel. La cuisson des viandes, des poissons et des légumes au barbecue à bois dotera les aliments d'un léger goût de fumée de bois qui est toujours appréciable. N'utilisez que du bois naturel ramassé dans votre jardin, les bois non naturels peuvent contenir des substances nocives pour la santé une fois brûlés. Enfin, l'avantage du feu de bois dans votre barbecue à charbon et bois est que vous pourrez transformer votre barbecue en braséro à la fin du repas afin de continuer la soirée d'une manière très conviviale. Feu a bois et charbon. Quelques règles de sécurité pour utiliser votre barbecue à charbon et à bois Comme pour tout produit présentant quelques dangers, il convient de respecter quelques règles simples et de bon sens lorsque vous utilisez un barbecue à charbon et à bois.
De même, installez le barbecue sur une surface plane et stable pour éviter tout renversement. Enfin, ne faites jamais de barbecue lorsque le vent est fort, le risque de voir des braises s'envoler et de créer un incendie serait trop important. Il vaut mieux reporter un barbecue que de perdre sa maison.
Commençons par les charbons de bois, il convient de rappeler que tous les charbons ne sont pas identiques. La qualité peut en effet varier d'un charbon de bois à l'autre et donc le rendement de chauffe du charbon de bois ne sera pas le même. Un charbon de bois de qualité sera constitué à l'aide de bois durs provenant d'arbres feuillus car ils permettront au charbon d'être de meilleure qualité et de durer plus longtemps. Nous vous déconseillons les charbons de bois premier prix qui sont souvent synonyme de faible qualité. Feu a bois et charbon 2020. Privilégiez également les sac de charbon proposant un poids en kilos plutôt qu'un volume en litres. En effet, en litres il est possible que le charbon prenne de la place mais ne soit pas d'une qualité suffisante et donc très léger. Le charbon de bois de qualité s'allumera rapidement et simplement. Un homologue du charbon de bois est la briquette de bois. Elle est constituée de charbon de bois qui a été émietté puis compacté afin de permettre de brûler plus longtemps. Suivant les marques vous obtiendrez une combustion entre 2h et 3h à haute température.