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Qu'est-ce que l'Aligot? C 'est une purée de pomme de terre dans laquelle nous incorporons de la tome et de la crème fraîche; le tout relevé d'une pointe d'ail et d'un soupçon de sel de Guérande. A La Roselle, nous produisons la tome et la crème à la ferme; ingrédients très important pour obtenir un Aligot de qualité. Nous vous proposons l'aligot fermier, ou " Aligot de mamé ", concocté avec des pommes de terre fraîches; qui lui confère un vrai goût traditionnel! Fabrication et conditionnement N ous commercialisons l' Aligot de La Roselle et l' Aligot Mamé sous plusieurs formes. Prêt à réchauffer, il se présente en barquette sous vide de 1kg, pour trois ou quatre personnes, et de 600 gr, pour deux personnes. Il se conserve une quinzaine de jours au réfrigérateur ou 6 mois au congélateur. Ce produit est garanti sans conservateur. P our le réchauffer, il n'y a rien de plus simple! Versez le contenu de la boîte dans une poële sèche ( n'ajoutez rien, pas de beurre, ni d'huile, ni d'eau ça n'accrochera pas si vous suivez les instructions!
Et un slalom. Avant de faire une bataille de boules de neige. Une chose est sûre: en pleine nature, les enfants trouvent toujours de quoi s'occuper! Et ils se dépensent! Du coup, à 21h, ils dorment à poings fermés... et nous, on a la soirée en amoureux pour profiter du sauna! LA MONTAGNE A UNE ÂME LE MONT-LOZÈRE, CE N'EST PAS SEULEMENT LE SKI! Jeudi matin. Cap sur Villefort et son marché. Peu à peu, la neige cède la place aux étals des producteurs locaux. Flânant au gré des allées, on fait le plein de fromage de chèvre, de miel et de truite fumée du Lac de Villefort. Les enfants ne se font pas prier pour goûter à la fouace, une brioche à la fleur d'oranger. Il faut dire que c'est délicieux! Il n'y a pas de neige durant votre séjour sur le Mont-Lozère? Pas de panique! Le village de gîtes du Mas de la Barque est une destination 4 saisons, qui se prête aussi à la randonnée pédestre, au géocaching, au VTT classique ou à assistance électrique. De mars à novembre, des balades à cheval ou à poney sont également proposées.
Le candidat décide de faire une salade avec des haricots verts, mais aussi avec d'autres variétés comme des haricots noirs et blancs. Mais du coup les flageolets sont des légumes?? Ah mais fallait le dire, ça change tout dans ma vie ça. Et sinon, Sébastien, pourquoi on dirait tout le temps qu'il est en train de déclamer un opéra? Personne n'a jamais ressenti autant d'enthousiasme pour le haricot vert. Les cubes de betterave de Lilian: ignoble. On va vite passer car la betterave est le Zemmour de la nourriture, elle ne mérite aucun temps de parole. Enfin, Louise tombe sur les endives, un ingrédient qu'elle déteste. Elle décide donc de faire un dessert en mode tarte acidulée à l'endive, et honnêtement ça a l'air chanmé (oui oim aussi je le-par comme Se-loui). D'ailleurs, sans surprise, c'est une victoire amplement méritée pour Louise, qui a travaillé deux fois plus dur que les autres brigades. Malgré son usage excessif du verlan, c'est une sacrée concurrente. Ce sont donc les trois autres brigades qui doivent envoyer un candidat en dernière chance.
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