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La batterie de cuisine est un véritable incontournable pour les cuisiniers amateurs et professionnels. Vous cherchez à vous équiper, compléter votre batterie, ou tout simplement la renouveler? La Boutique des Chefs a la solution pour vous! Matériel de cuisine professionnel. La cuisine s'étant à la fois perfectionné et diversifié au cours des siècles, il est parfois difficile de s'y retrouver parmi la très grande variété d'ustensiles existant de nos jours. Pourtant, disposer du bon équipement est bien souvent ce qui distingue un bon cuisinier d'un néophyte. Voilà pourquoi La Boutique des Chefs vous propose sa sélection de matériel de qualité professionnelle, rassemblant tout le nécessaire pour vos cuissons (plat à œufs, casserole, plat à sauter, poêle ronde). Notre choix se décline en quatre gammes distinctes: Élégance, Alliance, Excellence et Tradition, quatre lignes d'ustensiles de grande qualité imaginés par la marque française Matfer. Chacune contient au moins un exemplaire des ustensiles et récipients les plus employés: poêle, casserole, sauteuse, marmite, faitout, braisière, etc. Grâce à leur extrême robustesse et à leur finition de grande qualité, les ustensiles Matfer vous permettent de profiter d'un matériel de professionnels à la très longue durée de vie.
C'est un matériau résistant sur le long terme avec une bonne répartition de la chaleur. De plus, la batterie de cuisine inox est compatible tous feux dont l'induction. L'autre avantage de l'inox, c'est qu'il se nettoie facilement et passe même au lave-vaisselle. Un grain de temps et d'énergie quand vous avez passé des heures en cuisine. La batterie de cuisine contient des casseroles, faitouts et marmites de différents diamètres et contenances. Vous pourrez ainsi préparer des plats pour plusieurs personnes sans vous soucier d'avoir assez de contenant. Il est bon de choisir un diamètre un peu plus grand que les plaques pour une meilleure diffusion de la chaleur. Les sets sont tous munis de couvercle. Batterie de cuisine inox professionnel. C'est un accessoire de cuisine indispensable pour garder la chaleur de votre, accélérer la cuisson, limiter l'évaporation lors de la cuisson et donc le desséchement de vos aliments. La batterie de cuisine s'adapte à vos besoins, vos habitudes et vos goûts. A vous de choisir laquelle convient à votre quotidien.
Vous cherchez une batterie de cuisine professionnelle de belle qualité? Comparez différents produits avant de faire votre achat. Les autres guides sur la cuisine 3 marques incontournables pour l'achat de vos pianos de cuisine Comment choisir son piano de cuisson professionnel? Comment choisir son fourneau professionnel électrique: vitrocéramique ou induction? Comment nettoyer son piano de cuisson efficacement? Comment nettoyer un four professionnel comme un pro? Bienfaits de la cuisine vapeur: saveurs et alimentation saine Four électrique ou à gaz: quels sont les avantages dans une cuisine professionnelle? Battery de cuisine inox professionnel en. Comment choisir un four professionnel? Hirschfeld Collectivités vous accompagne dans vos projets d'aménagement de cuisine professionnelle à Paris Matériels professionnels de restauration pour cafés, hotels et collectivités Équipements et matériels inox pour la cuisine des professionnels CHR Conception et plan de cuisine professionnelle pour les CHR et collectivités CHR et collectivités: une offre complète pour votre projet de cuisine professionnelle
La batterie de cuisine regroupe plusieurs ustensiles de cuisson dont vous pouvez avoir besoin. Elle est idéale quand vous emménager pour garnir vos placards, pour compléter un set déjà existant ou remplacer un set un peu ancien. Avec une batterie de cuisine, vous pourrez cuire, saisir, griller et mijoter vos préparations. Chez vous trouverez plusieurs de sets de batterie cuisine, de 5 à 8 pièces qui peuvent être complétées au besoin. Nous vous donnons quelques conseils pour bien choisir votre batterie de cuisine. Bien choisir sa batterie de cuisine propose un large choix de batterie de cuisine. Il peut être compliqué de s'y retrouver. Nous vous proposons plusieurs points à vérifier avant d'investir dans votre batterie de cuisine. Tout d'abord le nombre de pièce, met à disposition divers sets, autocuiseur, casseroles, batterie de cuisine complètes. Comment choisir sa batterie de cuisine professionnelle ?. A vous de voir quelles sont vos besoins aux fourneaux. La plupart de nos produits sont en inox. La batterie de cuisine inox a fait ses preuves auprès des professionnels.
Pour ce faire, il est nécessaire de savoir que les casseroles en inox ou en aluminium peuvent parfaitement passer au lave-vaisselle. Toutefois, il est conseillé de laver ces deux matières à l'aide d'une éponge imbibée de liquide vaisselle tout en évitant toute matière abrasive. En contrepartie, les éléments en cuivre ne doivent en aucun cas passer au lave-vaisselle au risque d'abîmer ces derniers. Battery de cuisine inox professionnel de. Enfin, il en est de même pour les ustensiles en fonte. Ces derniers doivent impérativement être nettoyés à l'eau tiède avant leur passage au lave-vaisselle.
Des batteries de cuisine de qualité professionnelle compatibles induction: les poêles et casseroles compatibles tous feux La cuisson à l'induction représentant la cuisine d'aujourd'hui mais aussi de demain, la totalité ou presque, des batteries de cuisine proposées sur le site Mathon sont par conséquent compatibles induction. Quelles batteries de cuisine compatibles induction choisir? Batterie de cuisine | Batterie de cuisine en inox haut de gamme. Dans cette sous-catégorie, un filtre par type de cuisson compatible vous permet notamment de sélectionner facilement les différentes batteries de cuisine compatibles avec votre mode de cuisson. Pour dénicher les batteries de cuisine compatibles induction, vous pouvez regarder leur emballage. Si le pictogramme en forme de ressort est présent, alors vous pouvez les utiliser sur votre plaque de cuisson à induction. Vous pouvez aussi tester la compatibilité de chaque composant avec la technique de l'aimant. En effet, vous n'aurez qu'à approcher un aimant au fond de vos poêles ou casseroles et observer si celui-ci reste accroché.
Dès lors, elles se décolleront toutes seules comme par magie. Ce type de cuisson peut être déconcertant pour les débutants ou les non experts en cuisine. C'est pourquoi, bon nombre de ces ustensiles en inox sont également proposés avec revêtement intérieur antiadhérent. Les batteries de cuisine des gammes Mathon Excell'Inox et Rapid'Cook illustrent parfaitement cet exemple. Batteries de cuisine en pierre: pour une cuisine naturelle, sans matière grasse Vous pourrez également opter pour la cuisson sur pierre. Ce type de cuisson vous permet de cuire vos aliments avec peu voire pas de matière grasse selon le modèle choisi. Des batteries de poêles, de casseroles mais aussi des batteries de cuisine mixtes sont disponibles sur le site. La gamme Dur comme la pierre de Mathon vous propose notamment différentes batteries de cuisine en fonte d'aluminium avec revêtement pierre pour ce type de cuisson. Batteries de cuisine en cuivre: pour une cuisine haut de gamme, et traditionnelle Excellent conducteur, le cuivre répartit la chaleur uniformément et évitera au fond de cramer.