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Voici incontestablement un des joyaux du Domaine des Comtes Lafon: un Meursault-Charmes issu d'une des plus belles parcelles du célèbre Premier Cru. La famille exploite cette vigne d'1, 7 hectares, idéalement située sur le dessus des Charmes. Dernière parcelle de la pointe méridionale du finage, elle est limitrophe des Combettes de Puligny et bénéficie d'une parfaite exposition au levant. Ici, les sols argilo-calcaires sont assez profonds, tandis que la roche se révèle très friable dans le sous-sol. Autant de conditions qui permettent à la plante de bénéficier de bonnes réserves hydriques pendant les périodes de sécheresse estivale de plus en plus fréquentes. Domaine des comtes lafon meursault charmes rose. Mais aussi de s'imprégner de cette minéralité saline, de cette finesse qui s'équilibre à merveille avec la densité naturelle typique du terroir des Charmes! La majeure partie de la parcelle est constituée de vieilles vignes, plantées dans les années 1940 ainsi qu'au début des années 1960 par Auguste puis Pierre Morey, à l'époque où cette autre célèbre famille murisaltienne exploitaient ces vignes en métayage.
Mais c'est à son fils, Dominique Lafon, que l'on doit sa véritable ascension. Actuellement, les vignes s'étendent sur 16, 3 hectares (un peu plus de la moitié est en Chardonnay, le reste en Pinot Noir) et produisent quatre appellations: Monthélie, Meursault, Volnay et Montrachet. Domaine des comtes lafon meursault charmes. Dès le début des années 1990, Dominique Lafon se tourne vers une viticulture respectueuse de l'environnement: en 1998, il obtient la certification en agriculture biologique. Parallèlement, de 1995 à 1998, l'équipe conduit des essais en biodynamie sur 3 hectares de raisins; ceux-ci s'avèrent positifs, le vignoble est donc intégralement travaillé en biodynamie depuis le millésime 1998. Grâce à la passion de Dominique Lafon et de son père avant lui, le Domaine des Comtes Lafon est devenu l' un des noms les plus prestigieux de Bourgogne: tous les vins, sans exception, sont très recherchés par les amateurs du monde entier... Un des tous meilleurs producteurs de Meursault et de Volnay... Il produit également l' un des plus grands Montrachet du monde, en compagnie d'autres illustres signatures: Leflaive, La Romanée Conti, Ramonet, Marc Colin.
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En 1894, Jules Lafon épouse Marie Bloch, dont la famille est propriétaire-négociant à Meursault: il commence ainsi à se passionner pour le vin et à constituer son domaine viticole. En 1918, alors avocat, Jules Lafon acquiert le titre de Comte pontifical, titre que l'on retrouvera dans le nom du domaine qu'il est en train de fonder. Par la suite, il devient maire de Meursault et abandonne ses activités au barreau de Dijon, en 1931, afin de se consacrer entièrement à son exploitation. Il constitue pour une large part le vignoble actuel, grâce aux parcelles issues de l'héritage de sa femme ( Meursault et Volnay entre autres), ainsi qu'aux échanges et aux achats de terres ( Meursault Perrières ou la parcelle de Montrachet par exemple). Ses enfants ne s'intéressant guère aux vins, il faut attendre René Lafon, son petit-fils, qui s'oppose à la vente de la propriété et en prend la direction en 1956. Domaine des comtes lafon meursault charmes photos. Il remet les vignes en état, replante certains terroirs et commence petit à petit à développer la réputation de son Domaine.
Que reste-t-il de notre enfance? Grégory MICHEL, Auteur; Nicolas FAVEZ, Auteur; Didier PLEUX, Auteur; Lou SAFRA, Auteur; Coralie CHEVALLIER, Auteur Dans Cerveau & Psycho (N. 93 novembre 2017) Comment nos premières années forgent (ou pas) notre caractère? A quel point sommes-nous influencés par nos interactions précoces avec nos parents? D'autres facteurs de notre enfance nous façonnent-ils durablement? Cerveau et psycho novembre 2014 edition. Dans quelle mesure pouvons[... ]
Un article paru dans le dernier numéro du magazine Cerveau & Psycho a attiré mon attention Son titre: " Peut-on améliorer son intelligence? " Et pour répondre à cette question, la magazine est allé interroger Aljoscha Neubauer, de l'université de Graz, en Autriche Professeur de psychologie différentielle, il fait le point sur ce que les études ont mis en évidence dans ce domaine. Voici un extrait du papier: Doper son QI en faisant des mots croisés, des sudokus ou des programmes d'entraînement cognitif sur console... Archives des novembre 2017 - Psycho InfoPsycho Info. Ce serait trop beau. Mais le QI regroupe en fait deux formes d'intelligence: l'intelligence cristallisée qui représente des compétences spécifiques comme la richesse du vocabulaire, la vision dans l'espace ou la manipulation de nombres; et l'intelligence fluide qui désigne la capacité à jongler avec toutes ces facultés, à établir des stratégies et à utiliser le savoir acquis. L'intelligence cristallisée, qui se limite à des tâches isolées, progresse encore après 30 ans. Or l'intelligence cristallisée peut se développer par l'entraînement: la connaissance s'accumule et, si l'on y consacre du temps, l'expertise dans certaines tâches (le calcul mental, par exemple, l'aptitude aux mots croisés, ou l'expertise boursière... ) peut s'améliorer, même chez l'adulte.
Et pour quel public? " - " Être parent d'enfant intellectuellement précoce... " ✔ enfin ma sélection personnelle des meilleurs ouvrages, selon les attentes & la position de chacun: le Dr Gabriel Whal est l'un des préfaciers (avec la psychologue Arielle Adda) de mon livre, " Les tribulations d'un petit zèbre: Épisodes de vie d'une famille à haut potentiel intellectuel "