pakdoltogel.net
Publié le 27 Juillet 2014 par maya25 Préparer la crème chantilly à l'orange: Ingrédients 300 gr de crème fleurette 200-250 ml de sirop à l'orange Zeste d'un citron vert Zeste d'1 orange Préparation Plusieurs heures à l'avance, mettre au réfrigérateur un saladier et le fouet (pour faire la crème fouettée avec la crème fleurette). Battre la crème fleurette au fouet à vitesse moyenne. Quand la crème commence à monter mais qu'elle est encore « neigeuse », incorporer peu à peu le sirop à l'orange (très froid), ajoutez le zeste Mettre au réfrigérateur. préparer un sirop à l'orange (pour un litre environ): 1 litre de jus fraîchement pressé de bonnes oranges 600-700 g de sucre semoule Mélanger le jus avec le sucre dans une casserole. Cuire une vingtaine de minutes en écumant si besoin, le temps que le jus devienne plus dense et sirupeux (il doit napper la cuillère). Filtrer et verser dans une bouteille bien stérilisée. Laisser refroidir puis garder au frais.
Étalez 5 g de Nutella ® sur la moitié inferieure. Avec une poche à douille munie d'une douille cannelée, répartissez la crème chantilly à l'orange sur le Nutella ® et recouvrez-la avec la moitié supérieure des choux. Décorez le dessus des choux avec des zestes d'oranges. Partagez la recette avec le hashtag #recettenutella
Il se situe 101 RUE DE CONNETABLE. Vous habitez aux alentours de Chantilly et êtes soumis à un planning peu flexible? Consultez les horaires d'Orange dans le but de savoir à quel moment vous aurez l'occasion de vous y rendre. Si vous comptez vous rendre dans ce lieu, vous serez peut être intéressé par ces autres boutiques. Vous pourriez par exemple aller faire votre shopping en roller à l'opticien et spécialiste de l'audition Atol se trouvant à 81 m ou à byciclette à la confiserie et chocolaterie Jeff de Bruges se situant à 77 m. Envi de changer vos habitudes? Vous pouvez essayer de vous rendre à: Bouygues Telecom qui est au Centre Commercial CORA RN 16 - 60740 - Saint-Maximin SFR qui est au C CIAL CORA - 60740 - Saint-Maximin Orange qui se situe au ZONE D'ACTIVITE COMMERCIALE DU BOIS DES FENETRES RUE DES MONTAGNARDS - 60740 - Saint-Maximin SFR qui est au FNAC ZAC DU BOIS DES FENETRES - 60100 - Creil Orange qui est au CENTRE COMMERCIAL CORA RN 16 - 60740 - Saint-Maximin Vous souhaitez en découvrir plus sur l'endroit où vous comptez aller pour faire vos emplêtes?
Monter une cre`me en chantilly 7. Réfrigérez au moins 4h. 8. Préparer la pâte à choux: Comment réaliser une pâte à choux? 9. Versez l'eau et le lait frais dans une casserole, ajoutez le sel, le sucre et le beurre. Portez à ébullition en remuant. 10. Ajoutez la farine en une seule fois. Tournez avec la spatule jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène. 11. Lorsqu'elle se détache des parois, continuez de remuer 2 ou 3 minutes, afin de la dessécher. 12. Placez la dans un saladier; mettez les œufs entiers un à un. Continuez de travailler. 13. Préchauffez le four à 190°C. 14. Glissez la pâte à choux dans une poche munie d'une grosse douille cannelée. Comment utiliser une poche à douilles? Remplir une poche à douille 15. Sur une plaque couverte de papier sulfurisé, déposez 12 bâtonnets de 12 cm de long. 16. Faites les cuire pendant 20 minutes, en ouvrant un peu la porte du four au bout des 7 premières minutes. 17. Disposez ensuite les éclairs sur une grille et laissez refroidir. 18. Préparez la chantilly: 19.
Par Francis51 Ingrédients (4 personnes) Préparation 1 Dans un siphon verser la crème fleurette et l'arome de vanille. Mettre 2 cartouches de gaz et secouez. Mettre au réfrigérateur. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. 2 Pressez les oranges et filtrez le jus. Dans un récipient mélangez à la spatule le sucre, la maïzena et le zeste d'orange. Ajoutez les jaunes d'oeufs et remuez le tout au fouet énergiquement ( ou au batteur). Lorsque le mélange et bien homogène, ajoutez le jus d'orange progressivement. 3 Montez les blancs en neige ferme. Incorporez les blancs en neige délicatement avec la préparation à l'orange. Disposez dans des verrines ou coupelles et laissez au réfrigérateur. 4 Sortir du réfrigérateur les verrines et le siphon. Secouez le siphon et rajoutez la chantilly sur la mousse à l'orange. Pour la déco Utilisez un économe pour faire des copeaux avec le chocolat et déposez des motifs en sucre. Servir frais. Commentaires Idées de recettes Recettes à base d'orange Recettes de mousse à l'orange Recettes à base de crème fleurette Réussir son jus d'orange Recettes à base de vanille Recettes pour idées de repas
Battez au fouet la crème fleurette avec le sucre glace jusqu'à obtenir une chantilly bien ferme et brillante. 20. Réservez au frais jusqu'au montage. 21. Découpez l'éclair en deux et recouvrez la partie inférieure de mousse à l'orange. 22. Disposez, à l'aide d'une poche à douille, la chantilly sur le dessus et refermez l'éclair en plaçant sur le dessus la partie supérieure de la pâte. 23. Saupoudrez de sucre glace et réservez au frais jusqu'au service. Astuces Pour cette recette de Eclairs orange et chantilly, vous pouvez compter 20 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de patisseries, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.