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Quand c'est bien mélangé (1mn), vous mettez sur vitesse 6 pdt 4mn (au kitchen aid). La glace doit être un peu montée mais encore brillante. Si vous fouettez trop: elle sera trop montée et elle s'effritera au séchage (= caca boudin quand la maison en pains d'épices de junior s'écroule sur le buffet) Je tiens à remercier particulièrement C'est Maman qui l'a fait pour nos nombreuses conversations téléphoniques et échanges à propos de la glace royale! Edit: les quantités en noir sont indiquées pour 2 maisons + décorations! Sinon vous pouvez vous contenter de la version en orange pour 1 maison. 1. Avec du blanc d'oeuf "normal" 3 blancs d'oeufs calibre moyen, 570g de sucre glace: on mélange et on ajoute 90g d'eau + 1/2 cc de citron ou vinaigre blanc 2 blancs+ 380g de sucre glace + 60g d'eau + 1/2 cc citron ou vinaigre (quantité pour 1 maison + décos) 2. Avec du blanc d'oeuf en poudre 15g de blanc en poudre + 570g de sucre glace: on mélange et on ajoute 90g d'eau pour un ciment assez épais. J'ai largement préféré cette méthode à toutes les autres, les blancs d'oeufs en poudre sont pasteurisés et sont moins "dangereux" question hygiène que le blanc d'oeuf crû, en plus avec un paquet on peut faire des tonnes et des tonnes de glace royale (j'ai pris ce paquet là:==> CLIC ICI <==) 10g blancs poudre + 380g de sucre glace (quantité pour 1 maison + décos) 3.
Vous connaissez tous le géant suédois et ses célèbres meubles en kit! Et bien ses talents ne s'arrêtent pas là, en me balladant dans les rayons, je suis tombée sur une maison en biscuit auc épices, surnommée du doux nom de "Pepparkaka hus"... Hummm, ca fait rêver! Of course, il me la fallait cette maison, et pour 2, 95 euros, l'hésitation n'a pas duré longtemps ( euh, en fait il n'y a eu aucune hésitation! ) et le kit dans sa boite rectangulaire arejo illico rejoint mon sac ( déjà bien rempli, comme chaque visite chez Ikea Grrrr! ). C'est sûr, Melle L. allait être séduite aussi, elle est qui adore le conte d'Hansel et Gretel. On sort très contente d'avoir fait cette méga affaire et plaisir à sa fifille par la même occas, et on rentre à la maison, prête à se lançer dans le montage en kit de notre adorable maisonnette. On ouvres la boite, on déballe, chouette les parties en biscuit ne sont même pas cassé, on lit le mode d'emploi galère commence! Il faut coller la maison avec un glaçage à base de sucre glace et de blanc d'oeuf à faire soi même!
De simples verres feront l'affaire. Ingrédients 200g de beurre 200g de sucre semoule 100ml de sirop de canne ou d'érable 100ml d'eau 1 c à s de cannelle ½ c à s de cardamone en poudre ½ c à s de clous de girofle en poudre ½ c à s de bicarbonate de soude 375g de farine + un peu de farine pour abaisser la pâte Pour le glaçage 200g de sucre ½ blanc d'œuf 1ml de vinaigre blanc ou jus de citron colorants alimentaires Il vous manque certaines épices? Qu'importe! Ce sera tout aussi bon avec ce que vous avez dans les placards Recette Biscuits: Versez le sucre, le sirop et l'eau dans une casserole. Portez à ébullition et retirez du feu. Mettez le beurre en petits morceaux dans un saladier avec les épices. Versez le sirop chaud et mélangez jusqu'à ce que le beurre ait fondu. Laissez refroidir a température ambiante. Mélangez la farine avec le bicarbonate de soude et incorporez au mélange qui va se ramollir (il lèvera plus tard). Travaillez la pâte. Couvrez le bol d'un film alimentaire ou versez la pâte dans un sac en plastique et laissez reposer au réfrigérateur 24 à 48 h. Préchauffez le four à 200 °C.