Eplucher les bananes et les écraser à la fourchette pour former une pâte. Mélanger la farine avec la levure chimique, le bicarbonate et le sel dans un bol. Disposer les œufs avec la cassonade, le sucre vanillé, le beurre fondu et le lait dans un grand bol. Fouetter légèrement jusqu'à ce que tout soit intégré. Ajouter la préparation de farine et mélanger à la spatule. Ajouter les bananes et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Remplissez la cocotte et étalez dessus la crème au chocolat - faites-la chauffer légèrement au micro-ondes si elle est trop dure -. Dessiner une bille avec un couteau pointu et cuire au four environ 45 minutes. Attendre un peu à la sortie du four avant de démouler et laisser refroidir complètement sur une grille. Avec quoi accompagner la
génoise à la banane est Gâteau éponge banane et crème au chocolat en cocotte Il est si bon qu'il peut être dégusté aussi bien au petit-déjeuner ou au goûter qu'après les repas. Pour en faire un dessert luxueux, il peut être servi avec une boule de glace ou avec du chocolat fondu dessus, mais avec un simple verre de lait, de café ou de boisson végétale c'est déjà un délice.
- Génoise à la banane banane moelleux
- Génoise à la banane ateau a la banane facile
Génoise À La Banane Banane Moelleux
Fouetter pour obtenir une préparation lisse. Dans une casserole, faire bouillir 15 cl d'eau avec 100 g de sucre semoule afin d'obtenir un sirop de caramel. Battre les 4 blancs en neige ferme, mettre les feuilles de gélatines égouttées dans les blancs montés et y incorporer le sirop de caramel qui va faire fondre cette gélatine. Mélanger le tout délicatement à la spatule. Incorporer cette préparation caramélisée à la purée de bananes et bien mélanger jusqu'à obtention d'un appareil homogène. Laisser refroidir un peu. Verser cette préparation sur la génoise aux amandes (plus facile avec un cercle à pâtisserie) et mettre au frigo minimum 2 heures. Décorer ensuite votre gâteau en le saupoudrant de noix de coco râpée (qui se marie très bien avec la banane) et disposez des rondelles de banane sur la surface du gâteau. Bon appétit! Une portion (env. 190 g):
Calories 478 kcal
Protéines 13, 6 g
Glucides 71, 7 g
Lipides 11, 6 g
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Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer
91 Invité, Invité et 89 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Génoise À La Banane Ateau A La Banane Facile
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanille, ajoutez l'eau tiède, la farine et la levure chimique et pour finir les blancs en neige. Mettre dans un moule à charnière de 27 cm de diamètre environ et cuire pendant 20 mn sur Th 5. Laisser refroidir la génoise. Pour la crème: Faire le pudding avec le lait. Laisser refroidir. Mélanger l'oeuf avec le sucre glace, le beurre et la margarine. Ajoutez le Rhum et pour finir ajoutez le pudding refroidi. Mettre un peu de crème sur la génoise puis mettre 3 à 4 bananes coupées horizontalement sur cette crème puis recouvrir les bananes de crème. Pour le chocolat: faire cuire le chocolat, la crème fraîche et le sucre glace. Après que le chocolat soit refroidi, le faire couler sur le gâteau. Pour le décor: Quelques vermicelles multicolores. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Gâteau à la banane rapide
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300g de farine
5g de sel
2 œufs moyens
40g beurre ramolli
40g eau de fleur d'oranger
20g d'eau
sucre glace
huile pour frire
Difficulté: Facile Préparation: 30 minutes Cuisson: 30 minutes Repos:... Read more
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100gr de farine de riz complet
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