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4 1 Plat pour: 4 personnes Préparation: 0:15 Cuisson: 0:25 Difficulté: facile Imprimer Ingrédients 400g de spaghetti 800g de viande de boeuf (rumsteak) 2c. à soupe d? huile d? olive 1c. à soupe de beurre 1c. à soupe de champignons 2 carottes 2 courgettes 1 oignons 1 branche de céleri 2 feuilles de laurier 250g de tomates pelées 2 clous de girofle, sel et poivre Préparation Chauffez l? huile et le beurre dans une poêle. Ajoutez la viande en entier et l? oignon coupé en tranches. Faites rissoler pendant 1 mn en retournant souvent le morceau de viande. Lavez et coupez en tranches les légumes (carottes, courgettes, céleri) et faites bouillir dans un autre récipient. Spaghettis au boeuf facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Quand la couleur de la viande sera foncée, ajoutez les tomates écrasées, le poivre, les clous de girofle et le laurier. Salez et faites bouillir. Ajoutez les champignons, laissez cuire 2 heures et ajoutez si nécessaire de l? eau. Enlevez la viande, coupez-la en tranches et gardez-la au chaud. Passsez les légumes avec le jus au tamis et remettez dans la casserole (avec les tomates) à chauffer à feu doux.
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En attendant, faites cuire les spaghettis al dente, puis placez-les dans un plat sans oublier un bon filet d'huile d'olive par dessus (pas de beurre per favore!. 4 Servez par dessus la sauce après avoir rectifié l'assaisonnement et retirer la feuille de laurier. Parsemez sur la sauce bolognaise du parmesan. C'est trop bon! Pour finir Http lesgrandesgourmandisesdemaptitecuisine. Spaghetti au boeuf sauce. Over-blog. Fr/ Autour du même sujet Trier par Vous n'avez pas trouvé votre bonheur? Effectuez une recherche sur le site
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