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Si je dois faire venir un artiste à chaque fois pour que les gens soient là plus tôt et que ça fasse barrage aux BAM et RAM, ça va être compliqué. Dans un monde idéal, que souhaiteriez-vous? J'aimerais que tout le monde travaille, mais à chacun son job. Si j'achète un restaurant, je ferai de la cuisine, jamais je ne le transformerai en discothèque. J'aimerais que les BAM et les RAM soient limités à un horaire de minuit, pour que les gens partent à minuit trente et que nous puissions ouvrir plus tôt. En chiffres Trois catégories de discothèques sont définies parmi les 1 600 établissements français. 920 Ont une capacité de moins de 300 pers. 635 Ont une capacité de 300 à 1. 000 personnes. 45 Ont une capacité de plus de 1. 000 personnes. Les Chalets du Galibier**** I Location ski à Valloire. 3 h du matin Fermeture tardive saisonnière en région touristique dont bénéficient les bars d'ambiance, du 15 juin au 30 septembre. Avant cette date, elle est de 1 h du matin 7 h Horaire maximum auquel peuvent fermer les boîtes de nuit. Recevez chaque matin l'essentiel de l'info
Le restaurant festif a fait "plouf" "J'ai tenté le concept restauration avec la Pool-Party au bord de la piscine pour attirer une autre clientèle, mais la formule a lassé et j'ai fermé cet étage", indique-t-il, tout en s'adaptant à la nouvelle donne. "L'hiver nous n'ouvrons plus que le samedi. Depuis mai, nous élargissons à vendredi-samedi et en pleine saison à partir de juillet ce sera de nouveau du mercredi au dimanche soir pour une fermeture officielle à 6h. Dans les faits, les départs s'échelonnent à partir de 4 h et c'est très bien comme cela afin que tout le monde ne se retrouve pas sur la route en même temps". Continuer malgré tout Malgré l'explosion des charges, les frais liés aux personnels et aux services de sécurité privés, Alain n'a pas dit son dernier mot. "Je continue. Je suis trop heureux la nuit! ", conclut-il en rigolant. Comme un gouvernail rassurant face à cette "mer agitée" qui lui fait face. Marche de nuit hyeres la. Jérôme Calatraba, représentant du syndicat des discothèques. Photo E. O. High Club de Nice: "On n'a plus que deux heures pour faire notre chiffre d'affaires" Jérôme Calatraba, patron du High Club à Nice et responsable Région Sud du Syndicat national des discothèques et lieux de loisirs (SNDLL), parle de la grogne qui monte pour dénoncer les inégalités.
À 76 ans, Alain Bernard, figure du Cavo aux Issambres reste en piste. Photo A. L.. Au Cavo: "J'ai tenté le concept de restauration, ça n'a pas marché" L'établissement fait partie du paysage du bord de mer varois depuis 1987. Mais son fondateur, Alain Bernard, a débuté dans le monde de la nuit en 1978. Le Cavo de Roquebrune-sur-Argens, aux Issambres, reste une institution et lui, du haut de ses 76 ans, sans jeter la pierre à la "concurrence", se fait à l'idée que "le monde évolue". Comme les bals jadis "Autrefois il y avait des bals et des fêtes de village. On a débarqué derrière et on a pris leur place... À présent tout le monde a son DJ, que voulez-vous, c'est comme ça... Les gens veulent autre chose. Nous ne sommes plus que quelques-uns dans le département et pourtant nous ne faisons pas plus d'entrées qu'avant. La roulette truquee 3911. Au contraire! Aujourd'hui je suis à 700-800 entrées contre plus de mille facilement, à la belle époque. Et encore je ne me plains pas car depuis la réouverture après la crise sanitaire, je m'en sors bien, notamment grâce à une clientèle d'habitués et qualitative", sourit-il.
Répondre aux demandes des clients durant leur séjour Établir une facture Savoir-être professionnels Capacité d'adaptation Travail en équipe Rigueur Langue Anglais Informations complémentaires Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire Entreprise
Jérôme Calatraba, représentant du syndicat des discothèques. Photo E. O.. High Club de Nice: "On n'a plus que deux heures pour faire notre chiffre d'affaires" Jérôme Calatraba, patron du High Club à Nice et responsable Région Sud du Syndicat national des discothèques et lieux de loisirs (SNDLL), parle de la grogne qui monte pour dénoncer les inégalités. Les bars et restaurants à ambiance musicale (BAM et RAM) ont toujours existé. Pourquoi s'agit-il d'un problème aujourd'hui? Avant, les bars et les plages, c'était bien, car on appelait ça des before. Ça permettait aux jeunes de manger dans une ambiance musicale, et à minuit, stop, ils partaient. Aujourd'hui, les gens arrivent à 2h30 chez nous, sachant qu'on ferme à 5h. Marche de nuit hyeres au. Le calcul est vite fait, on a seulement 2 heures pour faire notre chiffre d'affaires. Aujourd'hui, je me bats contre tous ces BAM et RAM qui ont à 90% un cahier des charges inférieur aux nôtres. Si des gens dansent, comme c'est le cas dans de nombreux BAM et RAM, ils devraient être considérés comme des discothèques.
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