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••••• Un dépliant - visuel et concis - pour vous dire l'essentiel sur l'abbaye de Cîteaux, et la vie des moines trappistes entre prière et travail. ••••• Une petite carte postale pour remercier et féliciter les moines pour leurs bons frometons! Les frères en 4 infos ••••• On vous en dira plus sur le dépliant qu'on glissera dans votre colis, mais voici un avant-goût! La communauté Ordre: Trappistes - Nombre: 19 moines L'abbaye Fondation: 1098 - région: Bourgogne Et pour la livraison? Garantie Fraîcheur (de vivre) Avec déjà plus de 2000 colis de fromages envoyées, voici ce qui marche bien: 🤗 fromages emballés par les moines 📦 carton bien résistant 🥶 enveloppe isotherme ❄️ 1 pain de glace ⚡ livraison EXPRESS 24h/48h, partout en France Le prix: 7, 90€ … c'est à peine 1/3 de ce que ça nous coûte vraiment... C'est notre manière de contribuer à l'opération! En terme de dates, voilà le programme: Opération terminée - 2006. 9kg précommandés en 24h! Allez, du bon frometon comme ça, faut en parler à vos copains!
Opération fromage: abbaye de Cîteaux & Divine Box fromage crémeux affiné, type Reblochon 1 dépliant + 1 carte postale livraison fraîcheur [13 - 15 avril] Opération terminée - 2006. 9kg précommandés en 24h! Sale is over, there is no cheese left Retrouvez tous nos produits monastiques à l'unité ici ↓ En avant! "On a 1 tonne de fromage à vendre! " ••••• Habituellement, à Cîteaux, les moines croulent sous la demande et n'arrivent pas à fournir tous leurs clients (restaurants et crèmeries spécialisées)... Mais depuis quelques semaines avec le covid et la fermeture des restaurants, les voilà avec 2 tonnes sur les bras, et ils comptent sur nous (Divine Box) pour en écouler 1 tonne avant lundi soir. On relève le défi? Un petite fromagerie monastique, depuis 1925! ••••• Artisanale 👨🍳 Le lait frais vient du troupeau, et l'affinage est encore fait à la main! Monastique 🙏 100% de la production est assurée par les moines, dans l'abbaye. Renommée 🥇 Bientôt 100 ans de métier, et des exportations jusqu'au Japon!
Le va et vient des clients est permanent. Quand on pousse la porte du magasin de l'abbaye de Cîteaux, en Côte-d'Or, on trouve de tout. Des livres, des gâteaux, quelques bijoux. Mais les personnes qui se pressent à la caisse en cette période, ne viennent que pour une chose précise. Le fromage de Cîteaux, décrit comme " emblème de la région " par Marie, la vendeuse. A quelques jours des fêtes de fin d'année, les ventes de fromages ont doublé. Rien que la semaine dernière, plus de 4. 200 meules ont été écoulées, et le magasin ne devrait pas désemplir jusqu'à Noel. Plus de 4. 200 meules ont été écoulées la semaine dernière et le magasin ne devrait pas désemplir jusqu'à Noel. - Abbaye de Cîteaux Trois employés gèrent le troupeau de l'abbaye de Cîteaux, composé d'environ 250 bêtes. © Radio France - Florian Cazzola Plus de 127. 000 fromages vendus chaque année Bien présentés dans une vitrine du magasin, les fromages partent les uns après les autres. Un, deux, trois, cinq. Les clients en profitent pour garnir leur plateau de fromage. "
Alors qu'une surproduction de fromages avait obligé l'abbaye de Cîteaux à les déclasser pour les vendre à prix réduits, la super promotion a pris fin, tous les fromages déclassés ayant été vendus. Depuis le 28 novembre, la boutique de l'abbaye a également rouvert ses portes en totalité. Boutique ouverte du mardi au samedi, de 10 heures à 12 h 30 et de 14 h 30 à 18 heures, ainsi que le dimanche, de 14 à 18 heures. Tél. 03. 80. 61. 34. 28.
FROMAGE AU LAIT DE Vache FROMAGERIE POUILLOT ARTISAN FROMAGER - AFFINEUR Promo! Agrandir l'image Disponibilité: Origine: Côte d'Or Type de pâte: Pressée (non-cuite) Goût: Modéré / Entre-deux Matière grasse sur produit fini: 25% Poids au choix: 300g (demi) | 600g (entier) L'Abbaye de Citeaux fermier est un fromage au lait de vache composé d'une pâte pressée (non cuite) et d'une croûte lavée. Fabriqué par les moines, son origine nous vient de la Côte d'Or et il a la particularité d'avoir un goût assez fruité une fois affiné, ainsi qu'une texture moelleuse. Notre Abbaye de Citeaux fermier, également connu sous le nom de fromage de Citeaux, est facilement reconnaissable par sa couleur ocre et sa croûte lisse. Affiné pendant 3 semaines au minimum, ce produit laitier délivrera des saveurs plus prononcées qu'un Reblochon tout en restant sur un arôme plus fruité comme indiqué. Les amateurs de fromages pourront éventuellement préférer ce dernier pour son côté moins gras en bouche, ce n'est bien entendu qu'une question de goût...
Pour commander, c'est juste ici ••••• Ce bon frometon type "Reblochon" fera des merveilles sur une tartiflette ou un beau plateau de fromages! Et pour l'accompagner avec du vin, voici deux suggestions: le "Lux" blanc, et le "Pax" rouge des moines bénédictins du Barroux! 75cL Note 4. 66 sur 5 32 avis Vin blanc « Lux Caritatis » – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux Blanc - 13, 5% vol. 19, 08 € — or subscribe and save 5% Note 4. 66 sur 5 Le vin blanc « Lux Caritatis » est certainement l'un des plus grands vins de l' abbaye du Barroux! Provenant de vignes élevée au pied du mont Ventoux, il se compose de deux cépages: clairette et roussanne. Le premier donne au vin son fruité et le deuxième des notes florales et son aptitude au vieillissement. En voilà un accord parfait! Et ce n'est pas tout. Les moines de l' abbaye Sainte-Madeleine du Barroux mettent un point d'honneur à cultiver leurs vignes selon des méthodes naturelles. Le vignoble est entretenu à la main et pas un moine n'a échappé aux vendanges!
14. 00€ Sur place, vous trouverez les produits de notre monastère: le fromage de Cîteaux, fabriqué par les moines, à partir du lait de leur propre troupeau de vaches montbéliardes, qui a obtenu en 2020 la médaille d'argent au Concours international de Lyon; les bonbons, fabriqués par un salarié, avec le miel des ruches de l'Abbaye; le miel des ruches de l'Abbaye, récoltés par un apiculteur local; des bougies, fabriquées par le même apiculteur, à partir de la cire des ruche de l'Abbaye; et des chapelets en bois, fabriqués par les moines de la communauté. De nombreux articles monastiques, provenant de monastères de France, d'Europe et du monde, sont également vendus à la boutique de l'Abbaye; une grande partie de produits alimentaires (confitures, sirops, flans, fromages, tisanes, miel, bonbons, etc. ), des cosmétiques, et également des objets de l'artisanat monastique (paniers, faïences, poteries, statuettes, bijoux, chapelets, bougies, etc. ). Nous vendons aussi différents objets provenant pour la plupart d'entreprises françaises et européennes, ou d'ateliers solidaires; des articles (statues, bijoux, icônes, bijoux, crèches, calendriers, crucifix, CD, DVD, cartes postales, entre autres) qui pourront par exemple faire l'objets de cadeaux de naissances, mariages, communions, baptêmes, etc.