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PÃO DE LÓ DE ALFEIZERÃO Prix 30, 00 € Essayez ce délicieux gâteau Alfeizerão. Un gâteau traditionnel de la cuisine portugaise, crémeux et fondant dans la bouche! Gâteau des Rois "Bolo Rei" 35, 00 € Le "Bolo Rei" ou Gâteau des Rois est vraiment le gâteau par excellence à Noël sur une table portugaise! Une pâte brioché aux fruits confits à partager en famille ou ami(e)s! Ici vous le trouvez... Bolo Rainha "Gâteau de la Reine" Le "Bolo Rainha" ou Gâteau de la Reine est la version sans fruits confits du gâteau des rois, à la place vous retrouvez des fruits secs. Vous retrouvez la même pâte brioché à partager en... Bûche de Noël - "Tronco de Natal" 45, 00 € Découvrez la recette portugaise de la bûche de Noël, un mélange de Chocolat avec un intérieur moelleux et une crème aux jaune d'œuf, de quoi régaler toute la famille! PÃO DE LÓ OURO 25, 00 € Un gâteau typiquement portugais avec une pâte légère et moelleuse, et une saveur qui plaît à tout le monde. Affichage 1-5 de 5 article(s)
Recettes Recette de biscuits Biscuit facile Recette de gâteaux Gâteau de biscuits portugais, bolo de bolacha On vous propose un gâteau typiquement portugais pour le dessert! Il est d'ailleurs courant de le rencontrer lors d'évènements ou fêtes là-bas. Vous aussi tentez le coup et faites découvrir de nouvelles saveurs à vos invités;-) Ingrédients 8 75 biscuits secs (ronds, bolacha maria) 250 gr de beurre mou 250 gr de sucre 3 jaunes d' oeuf 200 ml de café 1 c. à café de sucre Coût estimé: 5. 48 € (0. 68€/part) Préparation Dans un bol, battre le beurre ramolli pendant 5 minutes. Ajouter le sucre, et battre encore 5 minutes. Enfin, ajouter les jaunes d'œuf, et battre une dernière fois pendant 5 minutes. Ajouter le sucre au café. Tremper rapidement un biscuit dedans. Attention, ne pas le tremper plus de 5 secondes, il serait trop imbibé. Disposer les biscuits trempés en forme de fleur sur le plat de service. Y disposer une fine couche de la crème au beurre précédemment préparée. Répéter l'étape 3 et 4 jusqu'à ce qu'il ne reste plus que 5 biscuits.
C'est un gâteau traditionnel de Noël servi de Novembre jusqu'au jour des rois. Étant une allusion aux trois rois mages, en forme de couronne, décoré par fruits secs et confits. À l'intérieur du gâteau était traditionnellement placé un toast et une fève – qui est le prochain à faire le gâteau-roi (ou acheter), serait celui qui avait la fève sur une tranche. Il y a quelques années, l'introduction de fèves et de toast sur le gâteau-roi ont été interdits, dans la production commerciale, dans l'Union Européenne, en raison de la possibilité d'ingestion accidentelle et étouffement possible. Toutefois, voici cette recette traditionnelle du gâteau-roi portugais! N'hésitez pas à essayer et laissez-nous votre opinion. Ingrédients 1 fève/ petite surprise (optionnel) 1 cuillère (à dessert) de sel 100 ml de vin du Porto 150 g de sucre 150 g de fruits confits au goût 150 g de fruits secs au goût 150g de margarine 30 g de levure 4 œufs 750 g de farine de blé (ou farine pour pain brioche) Gelée q. s. Zeste de 1 orange Zeste de 1 citron Peut aromatiser la pâte avec un peu d'eau-de-vie (optionnel) Gâteau-Roi Traditionnel Portugais Préparation Coupez les fruits confits (et réservez quelques entiers pour placer sur le dessus) et laissez-les mariner dans le vin du Porto.
Accueil Recettes Desserts Galettes de Noël Portugaises Galettes de Noël Ingrédients: 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de saindoux 250 gr de farine 3 jaunes d'oeufs 1 orange Eau Sel Préparation: Mélangez la farine, le saindoux, l'huile d'olive, le sucre, les jaunes d'oeuf et le zeste d'orange. Puis ajoutez progressivement le jus d'orange et l'eau avec un peu de sel en quantité suffisante afin d'obtenir une pâte pouvant être étalée au rouleau. Pétrir la pâte. Une fois la pâte est bien mélangé, laisser reposer pendant environ 2 heures. Etalez la pâte, coupez-la en forme de galettes et faites frire dans une poêle avec de l'huile ou l'huile d'olive chaude. Sur le même thème