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Accueil Emballage & conditionnement Barquette Barquette aluminium Emballage incontournable pour les traiteurs et les restaurateurs: la barquette aluminium. Elle permet de conditionner de nombreux plats cuisinés, des salades, de la charcuterie, etc. La barquette aluminium est pratique, très résistante et économique. C'est pour cela que Joridéal a choisi de développer sa gamme afin de vous proposer un large choix de contenance. Descriptif La barquette aluminium possède de nombreux avantages. Elle résiste à une cuisson jusqu'à 350°C au four traditionnel durant 1h. Le plat cuisiné, tel que les lasagnes ou gratins, peut être réchauffé au micro-onde directement à l'intérieur de la barquette. En effet, il est maintenant possible de réchauffer de l'aluminium au micro-onde, à condition que les bords de la barquette ne touchent pas les parois. Anticipez vos commandes et vos plats du jour, grâce à la possibilité de conservation longue durée (24 mois) en congélation ou surgélation jusqu'à -18°C. Evidemment, la barquette en aluminium est apte au contact alimentaire.
Les différents modèles de barquette alimentaire aluminium Pour mieux expliquer les atouts de la barquette aluminium jetable, il faut distinguer les deux modèles existants: la barquette operculable et la barquette non-operculable. Quelle différence entre la barquette operculable et la barquette non-operculable? La barquette aluminium operculable est une barquette conçue pour recevoir un opercule, c'est-à-dire un couvercle plat en carton. Cet opercule se place sur la barquette et est maintenu en place tout simplement grâce aux accroches pliables dont est dotée la barquette operculable. La fermeture de la barquette est facile et rapide, ce qui permet au traiteur de conditionner plusieurs plats d'affilée. Autre avantage: la barquette operculable garde la chaleur des aliments et par conséquent garde le plat chaud jusqu'à sa dégustation. Elle conserve la chaleur plus longtemps qu'une barquette plastique. Enfin, elle est facilement empilable même une fois remplie car son couvercle assure la stabilité du haut de la barquette et protège la préparation culinaire de tout contact extérieur.
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> Traiteur > Barquettes alimentaires avec couvercle Barquettes alimentaires avec couvercle Notre magasin Retirer votre commande dans notre magasin d'Eguilles dès demain. Retrouvez ci-dessous notre assortiment de barquettes alimentaires à usage unique avec couvercle attenant ou indépendant, adaptées pour une utilisation froide ou chaude. Résultats 1 - 11 sur 11. Barquette fraîcheur Barquette rectangulaire PET Cristal avec couvercle à charnière. Convient pour toute préparation froide. Ces barquettes sont empilables pour un gain de place optimal et transparentes pour une mise en valeur des préparations. Disponible en plusieurs tailles. Prix dégressif selon conditionnement. Barquette ondipack Barquette traiteur micro-ondable Ondipack translucide en polypropylène (PP) avec couvercle à charnière renforcée, empilable et facile à fermer. Convient pour le remplissage à chaud et réchauffage des plats au micro-onde. Disponible en plusieurs tailles avec tarifs dégressifs. Boite alimentaire Marmipack Boite alimentaire en plastique jetable Marmipack fond noir avec couvercle séparé translucide, parfaitement étanche, idéale pour la vente à emporter et plats cuisinés.