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Accueil Culture food Les petits plus en cuisine Actu food L'été, c'est dans moins d'un mois! Vous sortez à peine de la période hivernale? Pas de problème: voici nos astuces et recettes pour faire votre transition vers la saison la plus chaude de l'année. Quatre litres d'eau. C'est la quantité que notre corps perd en période de grande chaleur, uniquement en transpirant. Buche de noel feuilleter un extrait. Un chiffre important, qui alerte sur le besoin de s'hydrater, au printemps comme en été. Boire de l'eau est essentiel, tout comme caler notre alimentation sur la saison. Un article publié dans le magazine Elle, le 31 mai dernier, présente quelques astuces et recettes pour rester bien hydraté·e tout l'été. Gaspacho, salade de fruits... Suivez le guide! Première astuce à garder en tête en juillet, août et septembre: on fait notre transition vers la saison jusque dans notre assiette. On évite les plats en sauce, ou trop salés (par exemple, le fromage, les chips et la charcuterie), car ceux-ci augmentent la sensation de soif et la déshydratation.
Du 30 mai au 5 juin, découvrez notre planning de recettes faciles, rapides et de saison. En beignets, en tarte, en ravioles et mêmes en mini-burgers... Cette semaine, c'est décidé, on met à l'honneur l'un des légumes phares de l'été! Il fait partie de la grande famille des Cucurbitacées, peut être jaune, blanc ou même rond et est indispensable pour réaliser la très célèbre ratatouille... Alors, vous l'avez? La courgette, et ses recettes, s'invitent dans nos assiettes. Voici notre menu de la semaine clé en main, avec des recettes originales et familiales pour cuisiner du lundi au vendredi. Tout ce qui est mini est mignon et bon! On commence la semaine en voyant les choses en petit pour un max de gourmandise. Mardi, on se laisse tenter par une balade au Maroc avant de sublimer les fruits et les légumes d'été mercredi. Jeudi, c'est 100% courgettes et vendredi 100% marin. Buche de noel feuilleté recipes. Comme toujours, le week-end s'annonce délicieux avec un menu gorgé de soleil samedi et des plats à partager en famille dimanche.
Réserver au frais minimum 2h. Couper le fruit de la passion en deux et récupérer le tout pour le placer sur la panna cotta. N'hésitez pas à venir me rejoindre sur ma page instagram « Mathilded_blog ». ❤ À très vite! Mathilde ❣
Faites-vous plaisir! Découvrez la carte des « plats à emporter » Prix par personne au départ du restaurant Bel Horizon Entrées Homard en navarin aux petits légumes ou "froid belle vue: 28 € (un demi homard par personne). Tarte à la framboise ~ Fêtes des mamans 💟 – Mathilded. Feuilleté bouchée à la reine farci aux ris de veau et champignons: 10 € St Jacques en coquilles à gratiner (2 coquilles par personne): 8, 50 € Foie gras brioché: 9 € Plats Tous les plats sont accompagnés d'un gratin au Cantal et tomates. Ris de veau aux morilles: 22 € blanquette au morilles 11€ Filet de bœuf en croûte, sauce aux cèpes: 12 € (minimum 6 personnes) Dessert Prix à la pièce Forêt Noire (15 personnes): 28 € Mille-feuille Tradition: 25 € Baba au Rhum (8/10 personnes): 20 € Bûche de Noël saveur chocolat ou café (8 personnes): 22 € Tarte aux fruits (8 personnes): 18 € Vacherin: -Glace vanille, sauce chocolat ou glace framboise, sauce chocolat: 4 € (8 ou 12 personnes) (prix donné par portion)