A l'écumoire, ôter délicatement le ravioles du bouillon en les laissant égoutter. Au fond de l'assiette déposer une cuillérée de la brunoise restante, poser 2 ravioles dessus et arroser avec une petite louche de bouillon de cèpes. Décorer de quelque lamelles de champignons grillés.
Ravioles De Foie Gras Et Son Bouillon De Luxure
assaisonner avec juste du sel et du poivre et réservé. Faire chauffer vos assiettes creuses au four entre des torchons. Cuisson des raviolis:
- Dans un casseroles faire bouillir de l'eau salée puis baisser le feu pour que l'eau soit frémissante. - Faire cuire les raviolis par 3 pendant une moyenne de 3 minutes. (Piquer le bord de la raviole pour vérifier la cuisson). Présentation:
Dans vos assiettes creuses, déposer délicatement 3 raviolis. Ravioles Foie Gras Bouillon Thaï - lespapillesgourmandesdenath. Ajouter le bouillon Thaï, puis les champignons et une feuille de coriandre sur chaque ravioles. Servir dessuinte et bon appétit Si il vous reste du bouillon, mettez le dans une bouteille et congelez le pour une prochaine recette. Il est très bon ce serait dommage de le jeter. Servings: 5
Ready in: 150 Minutes
Recipe Type: Entrée chaude, Pâtes, Plats de fêtes
About Chef
180 g):
Calories 44 kcal
Protéines 1, 8 g
Glucides 5, 3 g
Lipides 0, 0 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
5. 0 /5
calamity-jane a trouvé ça délicieux!. jeanmerode a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer
63 Invité, Invité et 61 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.