pakdoltogel.net
Réserver au frais. Éplucher, laver, égoutter les carottes et les navets puis, les tailler en petits dés de 4 à 5 millimètres. Cuire les légumes séparément à l'anglaise (dans une eau bouillante salée), les refroidir et les égoutter. Tailler les haricots verts en tronçons de 4 à 5 millimètres. Préparer la mayonnaise en fouettant le jaune d'oeuf, la moutarde, une pincée de sel, quelques tours de moulin à poivre et un peu d'huile. Fouetter en incorporant l'huile petit à petit pour obtenir une sauce bien ferme. Ajouter le vinaigre pour détendre et assaisonner la mayonnaise. Mélanger délicatement les légumes et la mayonnaise. Déposer des feuilles de salade au fond des assiettes, répartir la macédoine dans des cercles, déposer dessus les tranches de homard, une pince et terminer la décoration avec ce qui vous tombe sous la main. C'est une variante de la simple macédoine. J'avoue que je me suis régalée (j'adore les crustacés mais je n'en fais que rarement. La langouste à la parisienne. Allez savoir pourquoi?! ) et que j'en referai sans doute.
Connexion Mot de passe oublié? Créer mon compte Oops! Nous ne t'avons pas reconnu, es-tu sur de ton login et mot de passe?
Faites revenir le homard dans une cocotte avec 40 g de beurre et l'huile, 2 min en remuant. 5. Egouttez-le. A sa place, faites fondre 10 min la carotte, l'oignon, les échalotes, l'ail, les têtes et carapaces avec 30 g de beurre. Filtrez et reversez le jus dans la cocotte. 6. Préparez un caramel blond en faisant fondre à sec le sucre. Versez-le dans la cocotte avec les tomates, le concentré, le vin, le fumet et le beurre manié. Salez, poivrez, relevez de cayenne et laissez réduire 20 min. 7. Médaillon de homard a la parisienne tour. Versez le cognac chauffé dans la cocotte et faites flamber. Ajoutez le homard, le corail et le jus réservés. Mélangez délicatement et faites mijoter 10 min à couvert. 8. Parsemez d'herbes ciselées et servez chaud. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Que boire avec? Couleur du vin: blanc Appellation: un alsace Région: Alsace
Une nuit dans une ville austère quelqu'un laisse la lumière allumée... Une histoire sur la force de la créativité (et de la diversité) où chacun peut laisser libre cours à son imagination. 1 2 3 4
LEADER 01773nam a2200409 4500 001 PPN191975753 003 005 20210617055600. 0 010 |a 978-2-35241-256-4 |b rel |d 15 EUR 021 |a FR |b DLE-20160120-3532 033 |a 035 |a FRBNF444828210000004 |z FRBNF44482821 073 0 |a 9782352412564 100 |a 20160317d2015 a y0frey0103 ba 101 |a fre 102 105 |a ||||z 00|a| 106 |a r 181 |6 z01 |c txt |2 rdacontent 1 |a i# |b xxxe## 182 |c n |2 rdamedia |a n 200 |a La lumière allumée |f Richard Marnier, Aude Maurel 210 |a [Montrouge] |c Frimousse |d cop. 2015 |e impr. en Estonie 215 |a 1 vol. (non paginé [24] p. -[2] p. de dépl. ) |c ill. en coul. |d 23 cm 339 |a Cet album sur l'anticonformisme et la tolérance a pour cadre une ville calme, sans surprise, où toutes les maisons sont identiques. Un jour, un habitant se construit une demeure avec tout ce qu'il a ramené de ses voyages. S'il provoque le scandale au début, les voisins s'y font et tous, petit à petit, l'imitent en décorant leur maison au gré de leur fantaisie. ©Electre 2017 686 |a 809 |2 Cadre de classement de la Bibliographie nationale française 700 |3 PPN112519563 |a Marnier |b Richard |f 19.. -.... |4 070 701 |3 PPN176725768 |a Maurel |b Aude |c auteur 801 3 |b Electre |c 20161230 |g AFNOR |b Abes |c 20160317 |b FR-751131015 |c 20160106 |2 intermrc 979 |a ESPEA |a ESPELM 930 |5 490072305:571099238 |b 490072305 |a A MAR |j s |5 721812301:578264242 |b 721812301 |j g 998 |a 765100
À moins que ce ne soit le froid? Dans tous les cas, la pierre a volé en éclats et depuis ce jour, je suis là… J'étais un ourson trés poilu et plein d'énergie. Mes camarades de classe se retournaient souvent en se demandant: » Mais qu'est-ce qu'il fait là celui-la? ". Moi-même je m'interrogeais, tout en dessinant… » Aude Maurel Aude Maurel est une jeune auteure et illustratrice de littérature de jeunesse. Elle est par ailleurs enseignante à Lisaa (L'institut Supérieur des Arts Appliqués) de Nantes. Quelques exploitations pédagogiques Débat philosophique: Pourquoi la lumière allumée dérange? Art: Invente (dessine; peint) une maison originale Français: Raconter l'histoire Remettre en ordre les évènements Travail sur le vocabulaire des maisons ( immeuble, baraque, château…) Domaines du socle commun: les langages pour penser et communiquer; la formation de la personne et du citoyen; les représentations du monde et l'activité humaine. Audrey RIO SIENA, Morgan HUITEL Pour certains le noir est un jeu, pour d'autres, c'est une réalité.
Dans ma ville, tout le monde fait bien comme il faut, et surtout comme tout le monde. Toutes les maisons sont semblables, et on se lève et on se couche à la même heure, comme tout le monde! Sauf une maison, qui, un soir, allume ses lumières toute la nuit et ne ferme pas ses volets! Scandale! Quand le propriétaire excentrique décide de partir en voyage, tout le monde est bien content. Et la maison est rasée. Mais quand il revient, horreur, il en reconstruit une avec ses souvenirs de voyage... et sa maison, c'est n'importe quoi! Elle ne ressemble pas du tout aux autres! Et puis un jour, quelqu'un peint ses volets en bleu, tiens. Et puis quelqu'un décide de changer son toit. Une autre personne ajoute une tourelle. Et puis pourquoi pas ajouter un étage? Et au fil du temps, chaque maison acquiert sa différence et sa personnalité, et c'est en fait bien mieux comme ça! Et la nuit, finalement, de nombreuses lumières restent allumées... Un album très joli dans les pages duquel les enfants adoreront fouiller et explorer pour découvrir de nouvelles maisons originales!