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À Sainte-Rose encore et depuis 1928 est active la distillerie Séverin. Sur ce petit domaine de Basse-Terre est produit un rhum discret mais fort apprécié pour la constance de son extrême qualité. Sur Marie-Galante, nous trouvons la distillerie Poisson. La sucrerie initiale date de 1863, elle est la plus ancienne de l'île. Elle est désormais particulièrement connue pour son rhum Père Labat. Rhum de la guadeloupe avec toute le commune. Son nom lui vient de sa première propriétaire, Catherine Poisson. Bielle démarrera comme une productrice de sucre en 1826, mais il faudra attendre le 20 ème siècle pour qu'elle ne mue en distillerie. Sauvée de la destruction complète en 1956 par Paul Rameaux, elle produit un rhum agricole qui est probablement le plus en vue de notre époque. Enfin vient Bellevue, qui démarre en 1910 la distillation de rhum. Sa production est estimée à 1, 5 million de litres par an, la plus importante de l'île. Elle est essentiellement destinée à l'exportation. Toutes ces distilleries produisent un rhum issu du pur jus de la canne.
Voile: pour préparer la prochaine Route du rhum, Armel Le Cléac'h a fait le trajet à blanc. Le reportage de Jérôme Val. écouter
- le site de la Guadeloupe: Pour les amoureux de cette belle île, pour la population locale qui oeuvre pour elle chaque jour et pour les touristes qui adorent y passer les vacances! est à la fois un guide touristique, un annuaire de voyage et de loisirs en Guadeloupe - en Grande Terre, à Basse Terre, aux Saintes, à la Désirade, à Marie Galante. Trouvez sur de nombreuses possibilités.
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