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La goutte est un type courant d'arthrite qui est causée et aggravée par divers types d'aliments. La goutte présente des symptômes tels que: Articulations enflammées Articulations rougies Coups de douleur soudains Un manque de capacité à déplacer les articulations ou des articulations raidies La condition est essentiellement causée par l'hyperuricémie, un taux d'acide anormalement élevé dans le sang. De nos jours, le développement des médicaments a réduit la dépendance aux changements de régime alimentaire pour réduire les effets de la goutte. Cela dit, 12% de la goutte serait cependant causée par les aliments. L'alcool est l'une des principales causes de la goutte. Si vous souffrez de goutte, vous devez faire de votre mieux pour éviter la consommation d'alcool. Les aliments tels que les tomates ne sont pas mauvais pour la goutte. Les tomates sont l'un des types d'aliments qui contiennent le moins de purines et de protéines, les deux principales causes de la goutte. Le jus de tomate peut cependant parfois déclencher un accès en raison des composants supplémentaires qu'il contient et l'acide dans le ketchup peut avoir tendance à faire de même.
C'est ici qu'il faut distinguer le bien du mal et faire preuve de bon sens! Le problème avec les tomates, c'est qu'elles ont un faible pH et c'est probablement la raison pour laquelle elles sont un déclencheur de goutte si populaire et pour compliquer les choses davantage, le pH des tomates varie selon la variété de tomate et la façon dont elle a été traitée. Voici la valeur approximative du pH de différentes tomates transformées: vigne mûrie 4. 42-4. 65 jus 4. 10-4. 60 en conserve 3, 50-4, 70 purée 4. 30-4. 47 pâte 3. 50-4. 70 tendues 4. 32-4. 58 Tomates cerises 4. 00-4. 50 Bifteck 4. 60-5. 00 Roma et Vita Gold 5. 10 Super Marzano 5. 20 soupe à la crème de tomate 4, 62 Comme vous pouvez le voir, les tomates ont généralement un pH inférieur à 5, ce qui rend cet aliment très acide, ce qui n'est pas bon pour les personnes souffrant de goutte. Il existe une une étude qui prouve que les tomates diminuent les niveaux d'acide urique impliquant la soupe "Gazpacho" qui est une soupe de légumes mais qui est composée d'au moins 50% de tomates.
Le plus important est de préserver les racines qui ont besoin de prendre bien l'espace dans le sol afin de se développer dans de bonnes conditions. On conseille en général de doser l'arrosage de façon à faire assez boire les plantes sans que l'eau ne stagne. Au final, il suffit d'observer l'écoulement de l'eau. Quand arroser les tomates? Le matin ou le soir? N'entendez-vous pas souvent que le meilleur moment pour arroser (de même que pour écouter la nature s'exprimer, en premier lieu, les oiseaux) est le matin, de bonne heure? Pour vous consacrer à l'arrosage de vos plants de tomates, c'est également le matin, tôt, que cela sera optimal. Aux beaux jours, arroser "à la fraîche" garantit aussi le séchage du feuillage durant la journée. Selon votre région d'habitation et les températures estivales en soirée, le séchage peut être plus long et altérer la santé de vos plants. Profitez donc de la sérénité matinale afin de faire boire vos tomates qui apprécieront. Quelles méthodes et quel matériel pour arroser les tomates?
Un traitement continu par des médicaments abaissant l'acide urique (médicaments hypouricémiants: allopurinol, bénémide... ) à un certain niveau permet la fonte des cristaux, leur disparition et donc une disparition des crises. On "guérit' de la goutte en maintenant ces médicaments. Ce traitement est continu et doit donc être maintenu la vie entière. Son arrêt déclenche de nouvelles crises car les cristaux se reforment. En plus des médicaments, une crise de goutte est contrée par: le repos de l'articulation atteinte l'application locale de glace la prise d'un anti-inflammatoire ou de colchicine pour soulager les douleurs une crise aiguë peut être traitée en réalisant une ponction articulaire ou via l'injection de corticoïdes. un régime alimentaire contenant moins d'aliments riches en protéines animales (surtout la viande rouge et les abats), plus de produits laitiers et de légumes, puis 2 à 3 litres d'eau par jour. une perte de poids progressive et équilibrée réduit les crises de goutte chez une personne en surcharge.
#9 Certains légumes Certains légumes peuvent contenir des quantités élevées d'acide urique et donc contribuer à l'apparition de crise. C'est le cas des champignons, des jeunes pousses d'épinards, des choux-fleurs, des asperges, ou encore de l'oseille [2]. Mentionnons également les légumes secs (lentilles, haricots…). Mon conseil: En cas de crise, évitez de consommer les légumineuses ainsi que les légumes riches en acide urique mentionnés ci-dessus. #10 Certains compléments alimentaires Certains compléments alimentaires sont déconseillés en cas de goutte. C'est le cas notamment de la spiruline et de la levure de bière, qui affichent des taux élevés d'acide urique. Bien qu'ils soient naturels, la prise de ces deux compléments alimentaires est donc contre-indiquée chez les personnes souffrant de goutte. Le petit mot de la diététicienne Si limiter les aliments riches en acide urique est essentiel en cas de goutte, s'hydrater suffisamment est tout aussi indispensable pour favoriser l'excrétion urinaire de l'acide urique accumulé.