L'AOC Pouilly fumé couvre une superficie de 1230 hectares, plantés de sauvignon. Le Pouilly fumé exprime bien les qualités du sauvignon plantés en terre calcaire. Un fraicheur assortie parfois d'une certaine fermeté, une gamme d'armes spécifique du terroir et du cépage, la pierre fusil. Le potentiel de garde est de 1 5 ans.
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Ce Pouilly-Fum est issu des coteaux des prestigieux villages vignerons de Saint-Laurent LAbbaye et de Saint-Pre. Ces coteaux, constitus d'un mlange de calcaire et de silex,... Le domaine est compos de 11 Ha de sauvignon blanc en production sur 2 types de sol:
Sol argilo-limono-siliceux:
Calcaire du portlandien (135 millions danne) sur 8 Ha avec peu... André Dezat et Fils (Verdigny). Ce Pouilly-Fum est issu des 1, 25 hectares de vieilles vignes (Sauvignon blanc) de "La Vigne
de Beaussoppet". Le terroir silex, le faible rendement (30 hl/ha), et la vinification... Le domaine Lebrun se situe Saint-Andelin, dans la Nivre, depuis le XIXme sicle, il est compos de 9 hectares de vignobles. Proche de Sancerre, mais sur la rive droite de la...
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Autres produits du domaine
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(CHe): Cheverny. (MS): Menetou-Salon. (R): Reuilly. (S): Saumur. (S): Sancerre. (SNB): Saint-Nicolas-de-Bourgueil. (SP): Saint-Pourçain. - Pour le Classement des Blancs:
(A): Anjou. (B): Bonnezeaux. (CL): Coteaux-du-Layon. (MS): Menetou-Salon. (Q): Quincy. (T): Touraine. (V): Vouvray
France - Loire
Situation: Sur la rive droite de la Loire, à l'est de la ville de Sancerre. Dans le vignoble
Cépages les plus courants Sauvignon Blanc
Type(s) de sol: Sols calcaires, sableux ou marneux avec coquillages fossilisés (Terres Blanches). Les principaux domaines viticoles Caves de Pouilly-sur-Loire