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Mélangez pour obtenir un mélange lisse, soyeux et liquide Collez les tours du château au gâteaux puis nappez le tout et étalez le nappage à l'aide d'une maryse. Répétez l'opération pour avoir un nappage lisse puis mettre au frais pour que le tout se fige Décorez de bonbons, et de biscuits pour faire un pont levis, plantez les bougies et servez! Cliquez sur mon pseudo: @marcia_tack Pour le temps de réalisation, je m'y suis prise en 2 fois: préparation et cuisson du brownies la veille ( soit 1 petite heure cuisson du gâteau comprise) et découpage, montage et décoration du gâteau château fort le jour J (1 heure aussi le temps d'assembler les idées dans ma tête) avec des bonbons, des mikado et des speculoos. J'ai rapidement testé sans glaçage ce que pouvait donner la déco avec les bonbons au réglisse pour faire les crans du château et je suis passée à l'action Source recette du Brownies: Torchons et serviettes
Little Miss Sunshine est actuellement dans une phase où elle adore faire de la pâtisserie. Elle aime casser les oeufs, remuer la pâte, ajouter les ingrédients au fur et à mesure, faire le récapitulatif de tout ce que l'on met dans notre recette. C'est un véritable plaisir de pâtisser avec elle. Parfois, elle préfère regarder et ne pas intervenir, mais prend tout de même beaucoup de plaisir à m'observer et à commenter mes gestes. De mon côté, je m'efforce de lui expliquer ce que je fais dans les détails et de lui fournir un maximum de vocabulaire à cette occasion. Il me faut donc de l'imagination pour trouver chaque semaine un autre gâteau ou d'autres petits gâteaux à préparer. Et les vacances nous offre l'occasion de nous lancer dans la confection de gâteaux qui prennent plus de temps à être préparé ou décoré alors, on s'amuse… Cette idée de gâteau château fort, nous l'avions trouvé dans la magazine Pomme d'Api du mois de mai et nous la gardions justement pour les vacances. La recette est très simple, il s'agit de deux quatre-quart.
Préparation de la recette: PREPARATION DE LA RECETTE: Pour le Gâteau au Chocolat Saveur d'Antan alsa ®, faites préchauffer votre four à 150° C (th 5) et pour les Cookies aux Pépites de Chocolat alsa ®, faites préchauffer votre four à 180°C (th 6). Pour la préparation, suivez les instructions au dos des packs. ET MAINTENANT, LE MONTAGE DE VOTRE CHATEAU FORT! Coupez votre Gâteau au Chocolat Saveur d'Antan alsa ® en 4: une fois dans le sens de la longueur puis dans le sens de la largeur. Vous obtiendrez 4 rectangles de gâteau au chocolat. Placez chaque morceau de manière à former un carré; ils représenteront les murailles de votre château fort. A chaque extrémité, empilez 5 cookies qui formeront les 4 tours de votre château fort. Pour réaliser les remparts de votre château fort, utilisez les bonbons Fraise à placer sur le dessus de vos 4 rectangles de gâteau au chocolat. Créez un pont levis à l'aide de petits bâtonnets en chocolat. Décorez de bonbons colorés et dégustez!
Faire fondre la moitié du chocolat deux fois 30 sec en remuant à chaque fois. Faire des montagnes (environ une 10zaine) de pépitos en les collants les uns sur les autres avec un peu de chocolat au milieu. Ensuite coller avec du chocolat les napolitains: 2 sur chaque côté du gâteau pour le surélevé un peu. Combler le jour restant avec d'autre napolitain Faire fondre le reste de chocolat avec le même procédé. Couper l'extremité de 8 fingers au chocolat blanc. Les enduire à l'arrière d'une fine couche de chocolat et les coller sur le gâteau à chaque coin au niveau des tours. Couper les extrémités des fingers au chocolat noir et procéder de même pour faire le tour du gâteau. Ne pas en mettre sur le devant. Au milieu coller un petit lu pour réaliser la porte en laissant un petit jour au dessous. Disposer sous la porte (ou petit lu) une rangée de mikado pour réaliser le pont levis. Tremper les deux extrémités de 2 mikados dans le chocolat et les côtés de chaque côté du pont. Sur les napolitains disposer des tablettes de tobblerone que vous couperez à la bonne dimension.
Découper le deuxième cake à la moitié une moitié pour la tour centrale (superposer les 2 parties en redécoupant au besoin). Découper l'autre moitié en deux dans le sens de la longueur et chaque moitié encore en deux toujours dans le sens de la longueur. Mettre chacun de ces quatre morceaux debout pour confectionner les quatre petites tours. J'ai nappé le tout de chocolat fondu. Les créneaux sont des gaufrettes au chocolat découpées. Le pont levi est réalisé avec une gaufrette sèche et un petit beurre, les chaines sont des bâtons enrobés de chocolat. Les fenêtres sont en pâte d'amande. L'eau des douves est faite avec du chocolat blanc fondu additionné de colorant bleu (délicat d'ailleurs de rajouter ce colorant sans que le chocolat se fige instantanément). On peut aussi réaliser des drapeaux avec des cures dents et un morceau de papier. Ajouter quelques crocodiles gélifiés et voilà!
Enfourner 40min. Laisser refroidir et démouler. 3 Le montage Poser le socle sur un grand plat de présentation. Disposer les tours (en garder une pour former les murs) dans les coins. Découper la tour restante en 4 dans le sens de la hauteur et placer ces morceaux de gâteau entre les tours. Faire un glaçage avec 100g de beurre et 200g de chocolat noir et l'étaler encore chaud. Décorer de bonbons, drapeaux, bougies. Servir avec une crème anglaise ou de la glace vanille Conseils Cette recette est très facile à réaliser et assez rapide à monter au final Commentaires Idées de recettes Recettes pour un anniversaire Recettes de nappage Idées de menu pour anniversaire Recettes de gâteau artistique Recettes de gâteau d'anniversaire pour une fille Recettes de gâteau d'anniversaire au chocolat et clémentines Vidéo suggérée