ARCA est l'évolution des machines traditionnelles adaptées aux pâtes dures et semi-dures. Les caractéristiques techniques reflètent les règles de travail traditionnelles, tant en ce qui concerne l'apport de chaleur... Le pétrin à fourche de SALVA est l'option choisie par les professionnels artisans qui sont conscients de l'importance du pétrissage dans le processus global de panification, lorsque l'objectif est la qualité maximale...
IT series... Pétrins à axe oblique Lambert Mécanique - Matériels de boulangerie. mouvement assure que le mélange n'est pas chauffé, ce qui rend la machine incroyablement fiable. Les spécifications de notre pétrin à bras fusionnés comprennent sa structure en acier soudé, les engrenages hélicoïdaux... Voir les autres produits BIANCHI RAPIDA ITALIA
HYM-50, HYM-100, HYM-200, HYM-300... HYM-50
Bol fixe et fourchette à mélanger en acier inoxydable. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
MODÈLE HYM-50
Capacité de farine 50 kg
Capacité de la pâte 75 kg
Diamètre de la cuvette 800 mm
Profondeur 1600 mm
Largeur 1050 mm
Hauteur 1000...
pétrin à bras plongeant
IBT series
Puissance: 3 200, 1 500, 2 200, 2, 3 700 W Capacité de farine: 40 kg - 160 kg Largeur de la machine: 930, 750, 610 mm
Pétrin indispensable pour les pâtisseries, les boulangeries, les industries de confiseries et les pizzerias.
Petrin Axe Oblique Workout
Exoplus 95E vient avec un fraseur 2 branches en aluminium pour tout type de pates. Ce petrin permet aussi la programmation de recettes. VMI a été créé en 1945 et ne cesse depuis d'évoluer et de s'adapter aux contraintes des évolutions technologiques. Toujours au service de l'innovation, la société est aujourd'hui un expert incontournable d'équipements de mélange. Petrin axe oblique workout. ils ont des leaders mondiaux sur le marché des équipements de mélange. ils s'adressent aux artisans boulangers, aux industriels de l'agroalimentaire, mais aussi aux industries de la santé et de la chimie. Pour eux, ils conçoivent, assemblent et installent des équipements innovants: pétrisseurs, mélangeurs et systèmes de mélange automatisés.
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