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Nos grands-mères le faisaient naturellement, cuisiner ses restes est à la fois un geste économique et écologique qui participe à la lutte du gaspillage alimentaire. Mais, face à un saladier de riz trop cuit ou ratatouille, l'inspiration n'est pas toujours au rendez-vous! Avec nos idées et nos astuces, faites le plein de recettes pour cuisiner vos restes. Les restes, qu'est-ce que c'est? À en croire le dictionnaire, c'est ce qui n'a pas été consommé au cours d'un repas. Recette avec reste de frites en. Pourtant, cette définition est assez restrictive, car la cuisine des restes s'inscrit dans une conscience alimentaire anti-gaspillage plus globale, qui consiste à essayer de jeter le moins possible nos denrées périssables. Elle ne se limite pas seulement à trouver une recette pour cuisiner son reste de purée ou de pot-au-feu, mais aussi trouver des solutions pour ne pas perdre les pommes flétries qu'on a oubliées dans la corbeille de fruits, son pain rassis ou encore les biscuits cassés dans un paquet de gâteaux. Et s'il est vraiment trop tard pour sauver certains aliments, n'oubliez pas qu'il existe d'autres façons d'utiliser nos déchets organiques plutôt que de les jeter simplement à la poubelle, il y a le compostage, qui se développe même dans les grandes villes, ses voisins qui ont peut-être des poules … Attention, accomoder les restes ne signifie pas renoncer à la gourmandise et au plaisir de se régaler avec un bon plat.
Cette recette de frites maison à la poêle ne pourrait pas être plus simple et est un excellent moyen d'étirer le budget! Ces frites maison sont faites avec quelques restes de pommes de terre au four, ce qui en fait un petit-déjeuner parfait à la maison! Les aliments pour le petit déjeuner se classent au sommet de la hiérarchie des aliments réconfortants, ne pensez-vous pas? Recette avec reste de frites recipe. Qu'il s'agisse de crêpes moelleuses, d'œufs brouillés tendres ou de bacon croustillant, un petit-déjeuner complet plaît aux masses, peu importe l'Heure de la journée. (Vous avez fait le petit déjeuner pour le dîner, non?, ) un plat de petit déjeuner préféré est la recette classique de frites maison. Des morceaux de pommes de terre, croustillants à l'extérieur et tendres au centre, assaisonnés de sel et de poivre et accompagnés de quelques poivrons et oignons, les frites maison sont un must pour le petit déjeuner. heureusement, il y a un moyen super facile de les faire à la maison, surtout si vous avez quelques restes de pommes de terre au four.
Pourquoi vous débarrasser de vos restes de frites alors que c'est encore possible de les consommer! De plus, en ces temps difficiles ce serait un gâchis de jeter de la nourriture. Voici 4 plats délicieux que vous pourrez concocter avec vos restes de frites en utilisant une friteuse sans huile. friteuse sans huile Des frites en Béchamel Une recette de frites en béchamel, c'est l'idéal pour se retrouver autour d'une bonne table pour déguster avec des amis. Restes de fromage à raclette : 12 idées de recettes. S'il vous reste des frites au frigo, l'occasion est toute trouvée pour réaliser des économies tout en leur offrant le meilleur. Pour cela, il vous suffira juste de les réchauffer et préparez un sauce béchamel en accompagnement. La solution pour réchauffer vos frites tout conservant leur côté diététique, c'est la friteuse sans huile. Ce produit de cuisson écolo et économique est parfait pour surveiller votre alimentation et celle de vos proches. Une fois vos frites réchauffées et la sauce prête, mélangez-les, ajoutez-y de la chapelure et enfourner.
Le tout est passé au four pour un résultat irrésistible, riche et filant. Plat réconfortant et anti-gaspi, l'hachis Parmentier sera apprécié lors d'un repas improvisé en famille ou avec les amis. Recette avec reste de frites paris. Vous pouvez le préparer dans un grand plat à gratin, ou bien dans des petits ramequins, pour le servir en portions individuelles, accompagné d'une salade verte. Recette 4: la sauce bolo Les passionnés de pâtes pourront utiliser les restes de rôti de bœuf pour préparer une délicieuse sauce bolo. Si la recette traditionnelle italienne de cette sauce traditionnelle de la ville de Bologne utilise de la viande de bœuf hachée crue, vous pouvez hacher la viande de bœuf déjà cuite pour en réaliser une version plus rapide, à déguster avec des traditionnelles tagliatelles aux œufs (ou des spaghettis, si vous préférez la version « française » du plat). La sauce bolognaise ainsi préparée peut également être utilisée pour réaliser des lasagnes gourmandes et filantes, à décliner selon les goûts de chacun et les ingrédients de saison.
S'il y a un seul ustensile de cuisine que vous vous refusez d'utiliser, de peur de grossir et d'avoir des bourrelets, c'est bel et bien la friteuse… Ah ce que vous la détestez! Rares sont donc les fois où vous cuisinez des frites, des croquettes ou des beignets à la maison… Et quand bien même il vous arrive de les préparer - eh oui, il vous faut bien faire plaisir à votre petite tribu - vous optez pour la cuisson au four, pratique mais pas aussi régressive et gourmande, pas vrai? Vous avez raison: les aliments panés et/ou frits sont loin d'être copains-copines avec les diètes et les régimes. Que faire avec un reste de frites ? - Supertoinette. Bourrés de matières grasses, mais aussi de sel ou de sucre, il est vrai que vous prendriez du poids si vous les mangiez trop souvent pendant vos repas. On dit bien « trop souvent », car manger des frites et compagnie, une à deux fois - maximum - par semaine, n'a jamais fait de mal à personne… si et seulement si l'alimentation reste variée et équilibrée. Quoi qu'il en soit, en vue de ce constat, peut-être serait-il temps d'oublier vos préjugés, de mettre votre rancœur de côté et de ressortir votre friteuse des placards afin de l'utiliser.
C'est très simple, il suffit de préparer une pâte à pain, de la laisser lever au moins une heure puis d'y ajouter vos restes de fromage râpé. Pétrissez à nouveau pour bien mélanger, puis refaites lever la pâte encore une demi-heure. Enfin, étalez la pâte et découpez de petits ronds ou autres formes à l'aide d'emporte-pièces. Faites-les frire dans l'huile bien chaude et dégustez ces délicieux beignets encore tièdes. 15 recettes légères à faire avec une friteuse | Fourchette et Bikini. Un délicieux calzone Pour préparer un calzone ou chausson aux fromages divers et variés, il vous suffit d'étaler une pâte à pizza et d'y répartir de la sauce tomate sur toute la moitié de la pâte. Répartir ensuite sur la partie sauce, de petits dés de fromages mélangés, repliez la pâte sur elle-même pour former un chausson et soudez les bords à l'aide d'un peu d'eau tiède. Déposez à nouveau un peu de sauce tomate sur le dessus du chausson et enfournez 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Délicieusement bon! De délicieux croque-monsieur Pour utiliser vos restes de fromage, pensez à les utiliser aussi pour garnir vos croque-monsieur, tout simplement!
Et pourquoi pas la tajine, ce plat en pierre traditionnel marocain? En effet, prenez vos frites, quatre œufs, un oignon, de l'huile, du sel et du poivre. Dans votre tajine, faites chauffer l'huile avant d'y rajouter l'oignon, les frites, les œufs, de mélanger. Quand les œufs sont cuits, vous pouvez servir le tout avec du pain!