pakdoltogel.net
Rincer les crevettes décortiquées et les ajouter à la préparation sur feu vif puis mettre les pâtes de riz et arroser de sauce soja. Remuer l'ensemble pendant quelques minutes, jusqu'à ce que les pâtes se soient imbibées de la sauce. Servir bien chaud, et régalez-vous! D'autres recettes sans gluten ici 🥞 Si vous avez aimé cette recette de nouilles de riz sautées aux crevettes, n'hésitez pas à la partager en me tagguant sur lili_foodies_travel ou laisser vos avis ci-dessous 🙂
Les nouilles, c'est une vraie passion! Je dois en manger en moyenne une fois par semaine, au minimum … C'est mon plat fétiche lorsque le chéri n'est pas là et que j'ai quelques légumes à terminer: je fais tout revenir à la poêle, j'ajoute du lait de coco ou de la sauce soja selon ce que j'ai sous la main, quelques épices, et hop! une recette réconfortante et savoureuse à déguster devant la télé 😉 J'avais donc envie d'inaugurer la partie recettes de ce blog avec ce plat que j'affectionne tant! Je ne suis pas une pro en cuisine, et actuellement je suis dans une phase où je teste sans arrêt de nouvelles recettes tirées de mes livres de cuisine. Mais avec le temps j'apprends à faire mes propres combinaisons avec les ingrédients que j'aime le plus, et j'avais envie de partager ça avec vous! Je vous invite donc à découvrir ma recette de nouilles de riz sautées à la sauce soja et aux légumes! Aubergine, carottes, chou rouge, pomme de terre… idéale pour l'hiver quand on a envie de se réchauffer sans passer trop de temps en cuisine!
À l'aide d'un maillet, aplatir chaque morceau à 1/2 po (1 cm) d'épaisseur, puis les couper en lanières. Dans un bol, mélanger le porc, l'eau et la fécule de maïs. Dans un wok ou un grand poêlon, chauffer la moitié de l'huile à feu moyen-vif. Ajouter le porc et cuire, en brassant, pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré mais encore légèrement rosé à l'intérieur. Réserver dans une assiette. Essuyer le wok et chauffer le reste de l'huile. Ajouter l'oignon, l'ail et le gingembre et cuire, en brassant, pendant 1 minute. Ajouter le chou, la carotte et le poivron et cuire, en brassant, de 2 à 4 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants. Mettre les nouilles de riz dans un grand bol et couvrir d'eau bouillante. Laisser ramollir environ 5 minutes, puis égoutter. Dans un bol, mélanger le bouillon, la sauce soja, le cari, le sucre et verser le mélange dans un wok. Ajouter le porc réservé et son jus, les fèves germées et les nouilles de riz égouttées et cuire, en brassant délicatement, jusqu'à ce que la préparation soit chaude.
Ajoutez ensuite les nouilles et les poivrons réservés. Tailler un oignon Comment ciseler ses herbes? 5. Poursuivez la cuisson en continuant de mélanger pendant 1 min. Ajoutez le poulet et le mélange de sauces réservés et remuez en soulevant délicatement les nouilles pour bien les enrober. Ajoutez la moitié des cacahuètes hachées grossièrement et laissez sur le feu encore une min. 6. Servez le pad thaï parsemé du reste des oignons verts, de la coriandre et des cacahuètes. Décorez d'un quartier de citron vert. Astuces Vous préférez les produits de la mer? Remplacez le poulet par des bonnes crevettes roses! Un repas veggie? Remplacez-le par du tofu! Et pour encore plus de saveurs, pensez au jus de tamarin, ingrédient traditionnel extrêmement utilisé en Asie du sud-est. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.
Bien mélanger. Laisser 3 minutes environ, quand le chou est cuit mais pas trop: ajouter les nouilles et le bambou. Tourner un peu en essayant de ne pas trop casser les nouilles. Pour finir Servir en décorant de l'omelette en lamelles.