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Catégorie: Desserts Proposée par: Antilles Resto Pour 6 personnes Préparation: 40 min Cuisson: 25 min INGREDIENTS 200gr de farine 200gr de beurre 120gr de sucre de canne 3 oeufs 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 1/2 c à café de cannelle 1/2 de muscade 1 zeste de citron vert rapé 1 pâte brisée 100gr de confiture de coco 100gr de confiture de banane PREPARATION Dans un bol, mettre le sucre, le sucre vanillé et les oeufs. Mélangez pour faire fondre le sucre et ajouter le beurre fondu mais froid pour ne pas cuire les oeufs! Mélangez énergiquement pour blanchir le mélange, incorporez la farine tamisée dans laquelle vous aurez mis la levure. Robinson : nos délicieuses recettes de robinson. Pour le montage final, mettre la pâte brisée dans le moule, la confiture de coco et par-dessus la confiture de banane, et verser la pâte du gâteau pour finir. Enfourner le plat thermostat à moins de 200°, avec un four pré-chauffé au préalable. Astuce, pour que la pâte brisée soit croustillante, il faut faire une pré-cuisson de 10 minutes.
12 novembre 2021 L'origine du Robinson est retracée dans le traité de pâtisserie édité en 1909. Bien évidemment, réadapté à nos latitudes. Il a sa place sur le « tray » ou plateau de la marchande antillaise. Temps de préparation Réalisation 1 Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6). 2 Dans un bol, fouettez énergiquement pendant 5 min le sucre, le sucre vanillé et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Recette du gâteau robinson 2020. Ajoutez le beurre fondu. Incorporez ensuite la farine tamisée et la levure. Ajoutez la cannelle, la muscade et les zestes de citron. Mélangez pour obtenir une pâte homogène. 3 Garnissez votre moule beurré et fariné avec la pâte brisée étalée finement au rouleau. Tartinez le fond de confiture de coco, puis de confiture de banane. Versez la pâte du gâteau par-dessus. Subscribe to our emails Join our email list for exclusive offers and the latest news.
Accueil » La Martinique » Cuisine & Saveurs » Recettes antillaises » Dessert » Gâteau goyave Robinson Recette proposée par Préparation Mélanger le sucre de canne, le sucre vanillé, les œufs puis le beurre fondu, mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine mélangée à la levure. Ajouter la cannelle moulue et le zeste de citron. Étaler la pâte à tarte sablée, mettre une couche de confiture de coco, puis par dessus la confiture de goyave. Recette du gâteau robinson 2018. Rajouter la pâte à gâteaux par dessus. Mettre au four pendant 20 mn à feu doux. recette Navigation de l'article
Benjamine d'une famille, mes aînés avaient pour coutume d'aller dans une boulangerie-pâtisserie traditionnelle, non loin du plateau sportif sur lequel ils pratiquaient leur sport favoris, le hand- ball. Ils y achetaient leur précieux après chaque match: le robinson. Gâteau goyave Robinson • Belle Martinique. C'est une petite pâtisserie dans laquelle on trouve une pâte brisée, un quatre-quart, et deux confitures dont la principale est au coco. Après divers essais, voici celle dont raffole le plus mon entourage… Place aux Robinson, selon Duchess Cook! 50 min 45 min env.
3. Disposez la pâte brisée dans un moule recouvert de papier de cuisson. Badigeonnez le fond de tarte avec la confiture de coco puis la confiture de bananes. Versez la pâte à gâteau dessus. 4. Gâteau Robinson - Recette par Crème de Sucre. Enfournez le gâteau Robinson pendant 25 min. Vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau: elle doit ressortir propre et sèche. Laissez refroidir avant de démouler et de déguster. Astuces Pour une petite touche acidulée, il est également possible d'ajouter le zeste d'un citron vert finement râpé. Vous pouvez remplacer la confiture de bananes par de la confiture de framboises. Le mariage coco / framboise est également délicieux! Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.
45 min Facile Pâtisserie traditionnelle des Dom-Tom, le gâteau Robinson est une recette peu connue. Pourtant, c'est un véritable délice qui n'a rien de très compliqué. Ce gâteau, garni de confiture de coco et de confiture de bananes, est enrobé d'une fine pâte brisée. Voilà une recette, à la fois gourmande et savoureuse, qui surprendra agréablement les papilles de toute la famille. 1 pâte brisée -Pour le gâteau: 200 g de farine 200 g de beurre fondu 3 œufs 120 g de sucre roux 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1/2 c. à café de cannelle 1/2 c. à café de noix de muscade -Pour la garniture: 100 g de confiture de bananes 100 g de confiture de coco 1. Recette du gâteau robinson d. Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C. 2. Fouettez les œufs, le sucre roux et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la levure tamisées. Mélangez bien. Faites fondre le beurre au micro-ondes. Ajoutez-le dans le saladier. Incorporez également la cannelle et la noix de muscade. Vous devez obtenir une pâte homogène.
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