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Patate douce rôtie sauce au yaourt Voici une entrée ou même un repas léger, ultra simple et qui change un peu: une patate douce rôtie avec une sauce au yaourt. Le fondant et la douceur de la patate rencontre la fraîcheur et le côté lacté du yaourt et le tout est rehaussé par quelques herbes. Il y a aussi des noix (qu'on peut remplacer par des amandes, des noix de cajou) pour la texture. Que des bonnes choses qu'on a sous la main et un plat assez rassasiant je trouve. La bonne nouvelle en plus c'est que cela vous prendra peut-être 10 minutes de travail et que la cuisson se fait vraiment toute seule… sur du gros sel! Patate douce rôtie à la sauce yaourt / moutarde et champignons poêlés (vegan) - Sea&Seed, écologie pratique et critique. Ce n'est pas une croûte de sel mais le principe s'en rapproche. Cette cuisson des pommes de terre et des patates permet d'une part d'isoler le bas (il ne brûle pas et cuit) et surtout de faire sécher doucement. À adopter. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le magazine australien Donna Hay qui m'avait intriguée et j'ai changé quelques détails dont la sauce et le condiment.
Mettre le yaourt dans un bol Y ajouter la menthe, le persil, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélanger le tout puis mettre le bol au frais en le filmant. Préparation de la patate douce: La rincer et la brosser. La découper ensuite en deux puis la quadriller à l'aide d'un couteau sans traverser la peau. La mettre enfin sur une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four. Mélanger l'huile, le paprika, le curry et le thym dans un second bol. Badigeonner ensuite les deux moitiés de la patate douce avec cette huile aux épices (vous pouvez vous aider d'un pinceau à cuisine). Sauce pour patate douce pour les. L'enfourner au four à 180°C pendant 45 min environ. La sortir du four et y ajouter une pincée de sel. La mettre sur une assiette et y ajouter la sauce au yaourt. Si vous aimez ce légume, je vous invite à regarder notre sélection de recettes de patate douce. Vous appréciez le mode de cuisson au four?
Aimer Commenter Voir la recette Du Bio dans mon Bento La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette Une recette simple, délicieuse et equilibrées Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags sauce crémeuse patate douce Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Patate douce bio rôtie sauce crémeuse! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par Cuisine Culinaire pour accompagner la recette Pâtes sauce aux champignons. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. Patate douce rôtie, sauce au yaourt - Un déjeuner de soleil. En cuisine! by Chef Simon Plus qu'un livre de cuisine... offrez le! Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici Voir aussi Quiz L'art du cocktail Quiz spécial pour découvrir ou redécouvrir vos cocktails préférés technique Sauce aigre-douce Sauce aigre-douce en version tomatée.
Plus encore, ses propriétés anti-inflammatoires aident à soulager la douleur et les inflammations associées aux ulcères. Alors, que voulez-vous savoir de plus, mis à part la recette, bien sûr.
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