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Biscuits au pain d'épices sans sucre Low Carb Épinglez-le pour économiser pour plus tard! Cliquez sur le bouton ci-dessus pour ouvrir l'épingle, puis cliquez sur "Enregistrer" pour l'enregistrer sur un tableau. Vous pouvez aussi me suivre ici! Carte de recette Laisser un avis ou une question Imprimer RecipePin Partager Biscuits au pain d'épices sans sucre (Low Carb, Paleo) Cette recette de biscuits au pain d'épices sans sucre ne contient que 5 ingrédients et quelques épices. Course Dessert Cuisine, mot-clé américain, sans produits laitiers, pain d'épices, sans gluten, cétone, faible teneur en glucides, pâleo, sans sucre, végétarienne Calories 180 kcalPrep Temps 15 minutesCuisson Temps 10 minutesTotal Durée 25 minutesAuthor Maya Krampf de Servings 10 grands biscuits de 4, 5 " Ingrédients Cliquez sur le texte souligné ci-dessous pour acheter des ingrédients! Assurez-vous que le mode Lecteur Safari est désactivé pour afficher les ingrédients. 2 tasses de farine d'amande 1 cuillère à soupe de cannelle 1 1/2 c.
La farine de riz est l'une des farines les plus utilisées pour remplacer la farine de blé traditionnelle lorsque l'on souhaite faire du sans gluten. Elle a l'avantage d'être assez neutre en gout. Elle est obtenue par broyage fin du riz. Il existe différents types de farines: la farine de riz blanc, la farine de riz semi-complète et la farine de riz brun ou complet. Ici il s'agit de la farine de riz blanc qui est produite à partir de grains de riz raffinés et qui est la farine de riz la plus fine et la plus légère. Elle convient donc parfaitement à cette recette. En plus d'être sans gluten, la farine de riz présente une composition nutritionnelle intéressante. En effet, elle est une excellente source d'énergie grâce à la présence de glucides. Elle a aussi un bon apport en fibres, en minéraux comme le potassium et en vitamines B. Elle est mélangée avec de la maïzena (à ne pas confondre avec de la farine de maïs). Cela permet de donner un peu plus de texture à la préparation et au pain d'épices.
(Celui-ci a très bien fonctionné! ) Si vous écrasez accidentellement votre petit bonhomme en pain d'épice, ou si ses bras et ses jambes tombent pendant le transfert), ne vous inquiétez pas. Vous pouvez simplement remodeler ou rattacher au besoin une fois qu'ils sont sur la plaque à pâtisserie. Dans le pire des cas, écrasez simplement la pâte, étalez-la et essayez à nouveau. J'ai déjà apporté ces biscuits en pains d'épice de glucides à une réunion de vacances, et tout le monde les aimait. Ils sont légèrement croustillants à l'extérieur, un peu moelleux à l'intérieur et ont la saveur classique du pain d'épice. Les gens semblaient aimer les tremper dans leur thé, mais peut-être que c'était juste une affaire russe à faire avec des cookies? Ils sont vraiment bons, aussi. Une des meilleures choses à faire des hommes en pain d'épices sans sucre est qu'ils sont tellement adorables! Je ne suis pas un artiste en matière de glaçage, mais je me suis toujours amusé à dessiner leurs petits visages souriants et leurs boutons sur le devant.
Vous allez en trouver une bien longue liste d'ingrédients. Je ne vous raconte pas aussi combien de fois j'ai fait et refait cette recette, chaque fois que j'ai l'envie de pain d'epices ou de recette avec du pain d'épices. Avec le temps, j'ai pu adapté la recette selon ce que j'avais à la maison comme ingrédients, et ce fut toujours un succès.. Aujourd'hui, je viens partager avec la recette du pain d'épices sans beurre, ça va bien arranger en cette période en pénurie de beurre!!! En plus c'est trop bon et je n'ai vraiment trouver aucune différence entre les deux pains d'épices, celui au beurre et celui sans. Je partage avec vous la réalisation de ce pain d'épices sans beurre en vidéo, n'oubliez pas ça va me faire un grand plaisir, que vous puissiez me joindre sur YouTube et m'encourager. Vous pouvez aussi partager la vidéo avec vos amis sur les réseaux sociaux, merci! pain d'épices sans beurre 260 g farine j'ai mis 180 gr farine + 80 gr de farine de sarrasin 40 gr de sucre brun 1 c. à café de bicarbonate de soude 1 c à café de cannelle 1 c à café de gingembre en poudre 1 c. à café de mélange d'épices pour pain d'épice 1/4 de c. à café de poudre d'anis étoilé 2 œufs 100 gr de lait entier + 1 peu de badiane pour infuser 340 gr de miel 20 gr de gingembre confit facultatif 20 gr de zestes d'orange confits ou de confit d'orange faites bouillir à l'avance le lait avec la badiane, puis retirer du feu laisser infuser et tiédir.
À thé de gingembre moulu 1/4 c. À thé de girofle moulu 1/4 c. À thé de noix de muscade 1/2 c. À thé de levure chimique sans gluten 1/4 tasse d'Erythritol 1/4 tasse de beurre (ramolli) 1 œuf large 1 c. À thé d'extrait de vanille Conversion d'unités pour les ingrédients: US Customary – Métrique Instructions Plus de conseils sur cette recette dans le post ci-dessus! Consultez ci-dessous la vidéo de la recette (le cas échéant) et les informations nutritionnelles. Dans un bol moyen, mélanger la farine d'amande, la cannelle, le gingembre moulu, le girofle moulu, la noix de muscade et la levure chimique. Dans un grand bol, battre le beurre et l'érythritol à l'aide d'un batteur à main pendant 1-2 minutes, jusqu'à consistance mousseuse. Battre l'œuf et l'extrait de vanille. Incorporer la farine d'amande en fouettant jusqu'à l'obtention d'une pâte. Former une boule avec la pâte et réfrigérer au moins 30 minutes ou jusqu'au moment de la cuisson. Préchauffez le à 350 degrés F (177 degrés C). Tapisser une plaque à biscuits de papier sulfurisé (vous devrez peut-être le faire deux fois pour tous les cookies).
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