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Ingrédients Préparation 1 oignon, haché 1 carotte, pelée et râpée 2 gousses d'ail, hachées 60 ml (¼ tasse) d'huile d'olive 225 g (½ lb) de porc haché maigre 1 boîte d'environ 156 ml (5 ½ oz) de pâte de tomates 1 ml (¼ c. à thé) de flocons de piment fort broyés 1 pincée de muscade 60 ml (¼ tasse) de crème 35% 125 ml (½ tasse) de fromage parmigiano reggiano râpé Sel et poivre Dans une poêle ou une casserole, faire revenir les légumes doucement dans l'huile environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter la viande et faire revenir à feu vif en remuant jusqu'à ce qu'elle soit bien émiettée et dorée. Saler et poivrer. Ajouter la pâte de tomates, le piment et la muscade. Bien mélanger. Poursuivre la cuisson, en remuant fréquemment, environ 3 minutes. Ajouter la crème et le fromage. Recettes porc haché et pâtes. Réchauffer en remuant. Ajouter de l'eau au besoin pour allonger la sauce. Rectifier l'assaisonnement. Ajouter des pâtes et mélanger. Note Pour 4 personnes, faire cuire environ 375 g (¾ lb) de pâtes au choix.
Vous pouvez également ajouter des légumes de saison (épinard, brocoli ou aubergine) et choisir d'autres formes de pâtes. Informations nutritionnelles 1 1/3 tasse: 317 calories, 14g de lipides (5g de gras saturés), 61mg de cholestérol, 408mg de sodium, 27g de glucides (7g de sucres, 2g de fibres), 21g de protéines.
de course Ingrédients Pour les boulettes de porc hachées 600 g Viande de porc hachée 1 Gros oignon haché 1 Verre de chapelure 1 Oeuf 13 cl Lait 2 gousses Ail écrasées 1 cuil. à soupe Moutarde Sel Poivre Calories = Elevé Pour la sauce 30 cl Cassonade 20 cl Ketchup 15 cl Eau 15 cl Vinaigre 2 cuil. à café Maïzena 1 Cuil à soupe de moutarde Calories = Elevé Étapes de préparation Préchauffez le four à 180 °C. Mélangez dans un saladier tous les ingrédients des boulettes. Façonnez les boulettes à l'aide de vos mains et disposez les dans un plat allant au four. Préparez la sauce: délayez la maïzena avec l'eau, ajoutez le reste des ingrédients de la sauce et mélangez. Versez dans une casserole et faites épaissir, tout en mélangeant pendant une dizaine de minutes à feu doux. Recettes au porc haché - 132 recettes sur Ptitchef. Versez la sauce sur les boulettes et enfournez 40 min. © Sirois/Sucré salé Astuces et conseils pour Boulettes de porc hachées sauce aigre douce Servez avec du riz basmati.
Ragoût de boulettes et de pattes de porc (11 votes), (4), (7) Plat facile 35 min 3 heures Ingrédients: Pour les pattes de porc: 4-6 pattes de porc 2 gousses d'ail en morceaux ou plus 1 cuillère à thé (5 ml) de gros sel ¼ cuillère à thé (1 ml) de poivre... Boulettes de porc, sauce aigre-douce (9 votes), (111) Plat facile 20 min 24 min Ingrédients: 1 livre de porc haché maigre (450 g) 1 oeuf ¼ de tasse de chapelure ¼ de tasse d'oignons vert hachés fins 2 cuillères à table de carotte râpée 1...
Dossier Le porc haché 17 éléments Découvrez des recettes simples et savoureuses pour cuisiner le porc haché! Alors que le prix de la viande augmente rapidement, le porc haché demeure une coupe à petit prix qu'il est facile d'intégrer dans une multitude de plats. Sur le barbecue, la cuisinière ou au four, voici 17 recettes pour varier vos menus!
Ingrédients 3 c. à soupe (45 ml) de beurre* 1 oignon haché 2 1/4 lb (1 Kg) de porc haché maigre 4 tranches de tomates séchées hachées 1 boîte de 28 oz (796 ml) de tomates 4 gousses d'ail hachée 1 c. à soupe (15 ml) de basilic séché 1 c. à thé (5 ml) de piment pili-pili** haché ou de piment chili séché 1 paquet de 1 lb (450 g) de spaghetti Sel et poivre au goût 2 c. à soupe (30 ml) de persil frais haché beurre en quantité suffisante pour enrober les pâtes ou crème LE SAVIEZ-VOUS? Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l'aliment est fait de lait de qualité 100% canadien. EN SAVOIR PLUS Préparation Faire chauffer 3 c. à soupe (45 ml) de beurre dans une casserole, puis y faire revenir l'oignon et le porc haché, de 5 à 6 minutes, à feu moyen. Ajouter les tomates séchées et les tomates en conserve, l'ail haché, le basilic et le piment fort. Pâté chinois au porc haché - Le porc du Québec. Remuer et laisser cuire, à couvert, pendant 30 minutes, à feu doux. Dans une grande casserole, cuire les spaghetti d'après les instructions sur l'emballage; les égoutter et les mettre de côté.
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