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par julandco le 10/06/2008 à 17h17 Ingrédients nécessaires: - 1 canard de 2 kg en moyenne - 1 bouteille de vin rouge - 1 oignon rouge - 1 c. à c. de cinq épices - 50 g de beurre - 1 c. à s. d'huile d'olive - Du sel - Du poivre IL FAUT S'Y PRENDRE LA VEILLE! Prenez un grand plat qui passe au four. Placez-y votre canard puis ajoutez le vin rouge, l'oignon et les cinq épices. Laissez mariner au minimum 8 heures. Canard en cocotte au vin rouge : recette de Canard en cocotte au vin rouge. Le lendemain matin (quand c'est pour le repas du midi), tournez le canard de sens, ajoutez le sel, le poivre, l'huile et le beurre. Passer environ 40 minutes au four. Vous pouvez servir ce canard braisé avec une purée de pomme de terre maison Bon appétit.
Recette Boeuf Braisé au Vin Rouge Préambule: Le boeuf braisé au vin rouge est un grand plat de la cuisine française, préparé depuis de longues années. Cette recette savoureuse et généreuse en goût est facile à réaliser mais demande un certain temps de cuisson pour avoir une viande de boeuf parfaite et exquise en bouche. C'est un plat qui se déguste généralement l'hiver. Préparation: 25 min Cuisson: 135 min Total: 160 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes: 1, 2 kg de paleron de boeuf 100 cl de vin rouge 1 carotte 1 branche de cèleri 1 oignon 2 feuilles de laurier 9 cl d'huile d'olive extra vierge 15 g de beurre quelques grains de poivre sel Préparation de la recette Boeuf Braisé au Vin Rouge étape par étape: 1. Canard braisé au vin rouge sur les. Faire mariner la viande de boeuf dans un plat pendant 24 heures avec l'oignon et la carottes préalablement coupés en rondelles, la branche de céleri coupé en morceaux, les feuilles de laurier et le poivre. Recouvrir le tout de vin rouge et disposer au frais.
1. Couper le canard en morceaux. Assaisonner la viande avec sel, poivre et paprika. Chauffer le gras de canard ou l'huile d'olive dans une casserole à fond épais ou un poêlon muni d'un couvercle. Bien griller les morceaux de canard du côté peau sur feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que la peau sur les morceaux soit moins épaisse. Tourner les morceaux du côté viande et saisir brièvement de 1 à 2 minutes. Retirer du feu et disposer les morceaux dans une assiette. Enlever l'excédent de gras pour n'en laisser qu'une fine couche dans la casserole. 2. Dans la même casserole ou le poêlon, sur feu moyen, ajouter l'oignon, le gingembre, l'ail, l'anis étoilé et le bâton de cannelle et cuire quelques minutes. 3. Verser le brandy, le vin rouge et le bouillon. Porter à ébullition. 4. Déposer par-dessus les morceaux de canard, la peau vers le haut. Canard braisé au vin rouge et blanc. Couvrir et cuire au four 2 heures ou jusqu'à les morceaux des cuisses et de pilons soient tendres et que la chair se détache aisément des os. 5.
Pour de meilleurs résultats, réfrigérez la tarte farcie avant de la garnir du fruit;… Navigation de l'article
Couvrir et laisser mijoter 2 heures au four, jusqu'à ce que la chair soit parfaitement tendre. Transférer le canard dans un plat, couvrir et tenir au chaud. À feu vif, amener la sauce à ébullition puis ajouter le beurre et laisser bouillir jusqu'à ce que la sauce soit épaissie. Verser sur la viande et servir.
Accueil BéDé AMPHORIA T6 * Images non-contractuelles ISBN: 9782889360239 Catégorie associée Bob et Bobette: la saga recommence... d'une manière explosive! Bob et Bobette reviennent dans une version contemporaine, traduite pour la première fois en France. Tirage de tête, Bob & Bobette, Amphoria, volume 4 à 6 - Tirages de luxe. Voir plus de détails En stock fournisseur Date de parution: 24/08/2018 Description Résumé: Bob et Bobette: la saga recommence... d'une manière explosive! Bob et Bobette reviennent dans une version contemporaine, traduite pour la première fois en France.
Scénariste Legendre (Marc) Dessinateur Cambré (Charel) Editeur Place du Sablon Genre / Public Type Aventure Tous publics BD Date de parution 26 Mars 2014 Statut histoire Série terminée 6 tomes parus © Place du Sablon 2014
En 2014, la série « Amphoria » voit le jour et plonge nos héros, cette fois adulte, dans un monde contemporain. Dans un style graphique renouvelé, cette série compte six albums dont un n'est jamais sorti en langue française jusqu'à aujourd'hui. En effet, les éditions Khani vous proposent ici un tirage de tête des volumes 4, 5 et 6 en français rendant accessible pour la première fois la conclusion de cette minisérie pour un public francophone. D'un format de 30. 5 x 41 cm et avec 8 pages supplémentaires de croquis et illustrations, cette édition vous est proposée avec deux ex-libris. Tirage limité à 150 exemplaires numérotés et signés par les auteurs. Bob et Bobette : Amphoria -2- Jérusalem. Livraison Livraison via Colissimo sous 5 jours ouvrés pour toute commande effectuée en France, sous 5 à 10 jours ouvrés vers l'Europe et sous 10 à 21 jours ouvrés pour le reste du monde. Les frais de livraison vous seront précisés au moment de valider votre panier, en fonction du poids de votre commande et de la zone de livraison. Vous pourriez également être intéressé par les articles suivants: L'Art de Mourir - Berthet et Raule (Khani) Ajouter au panier Tirage de tête Les vieux fourneaux 6 par Khani Editions 125, 00 € Tirage de tête Wayne Shelton Tomes 4&5 Dent D'Ours T.