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Accueil Cuisine et recettes Plat Étoile Étoile Étoile Étoile Étoile (922 votes) La recette de la choucroute alsacienne garnie. Photo iStock Chaque hiver, on ne se lasse pas de cette spécialité alsacienne. Une recette complète, familiale et réconfortante. Durée: 20min de préparation, 3h de cuisson, 1h de repos Difficulté: Facile Ingrédients Pour 6 personnes Commander des pièces de bœuf, d'agneau, de gibier ou de porc directement auprès des meilleurs producteurs, éleveurs et artisans bouchers de France avec notre partenaire Pourdebon. Commander sur Préparation de la recette 01 Préparation du porc et du chou Faites dessaler le carré de porc en le plaçant 1 heure dans un saladier remplie d'eau. Si les jarrets de porc sont également salés, procédez de même. Recette Choucroute Palette Demi Sel (Préparation: 30min + Cuisson: 190min). Portez de l'eau à ébullition et plongez-y 10 minutes le carré de porc et les jarrets. Égouttez-les. Lavez la choucroute à l'eau froide. Pressez-la soigneusement puis lavez-la une seconde fois à l'eau chaude. Égouttez-la bien et la pressez entre vos mains pour en extraire l'eau.
2. Mélangez 1 cuillère à soupe de poivre avec les baies de genièvre dans un carré de coton, puis pelez les pommes de terre et déposez la palette et la poitrine dans une grande cocotte avant de recouvrir d'eau. 3. Portez à feu doux puis, aux premiers frémissements, comptez 60 minutes de cuisson. Pendant ce temps, graissez une autre cocotte avec le saindoux pour y déposer la choucroute démêlée au préalable. 4. Choucroute garnie alsacienne. Ajoutez le poivre et les baies de genièvre, l'oignon piqué ainsi que la feuille de laurier puis arrosez de vin blanc et complétez avec le bouillon de la palette et de la poitrine pour remplir jusqu'aux deux tiers. 5. Remettez de l'eau dans la cocotte contenant la viande, puis comptez 90 minutes de cuisson sous couvercle et à petit feu pour la choucroute, en délayant de temps en temps avec le bouillon si nécessaire. 6. Quand la viande est cuite, égouttez-la en conservant le bouillon à part puis formez une cavité au centre de votre choucroute pour y glisser le saucisson, la palette et la poitrine.
Cette infraction est punie des mêmes peines lorsqu'elle est commise sur un réseau de communication au public en ligne. Recommandations [ modifier] Rapport 2017/R05/CP226-4-1 - (CECyF-Cyberlex) ★ Proposition de modification / insertion (alinéa 2): Cette infraction est punie des mêmes peines lorsqu'elle est commise sur un réseau de communication au public en ligne. Lorsque cette infraction est réalisée par l'utilisation, pour la diffusion de messages ou la publication de données permettant d'identifier une personne à destination d'un public non déterminé, d'un réseau de communication électronique, les peines sont portées à deux ans d'emprisonnement et 30 000 euros d'amende. ★ Commentaire: Extension des mesures de circonstances aggravantes. Lorsque ces données sont publiées sur un média qui sera lu par un grand nombre de personnes, telle une petite annonce dans un contexte de recherche de contacts ou de rencontre amoureuse, l'effet démultiplicateur peut être réel. Infractions [ modifier] NATINF Qualification Peine de prison Amende 28 139 Usurpation de l'identité d'un tiers ou usage de données permettant de l'identifier en vue de troubler sa tranquillité ou celle d'autrui ou de porter atteinte à son honneur ou à sa considération 1 ans 15 000 € Liens entrants [ modifier] Code / Loi / Rapport Numéro / Recommandation Rapport 2017/R04 313-1 Harmonisation avec la rédaction issue de l'article 226-4-1 du code pénal.
5° Dans le cas prévu par les articles 226-1 à 226-3, 226-8, 226-15 et 226-28, la confiscation de la chose qui a servi ou était destinée à commettre l'infraction ou de la chose qui en est le produit. La confiscation des appareils visés à l'article 226-3 est obligatoire.