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Paroles de chansons Albert Viau - La Cabane À Sucre La terre sous la neige blanche A dormi pendant de longs mois La sève monte dans les branches Un frisson réveille les bois Dans les érablières sont allés tous nos gens La joyeuse clairière retentit de leurs chants Voici qu'arrive le printemps En caravane, allons à la cabane Oh! Hé ho! On n'est jamais de trop Pour goûter au sirop Pour goûter au sirop d'érable Toute la famille est complète Chacun veut en avoir sa part Voici Hermas et Guillaumette Et voici le gros Adélard «Bonjour tante Julie Comment vont les enfants? » «Très bien, chère Amélie Nous sommes tous contents! Pour les sucres, quel joli temps! » L'oncle Damase et l'oncle Pierre Crient très fort, font les empressés: «Mettez du bois sous la chaudière! Voyez! L'eau ne bout pas assez! » Pour lécher la palette Jeanne accourt sans retard, Pendant que font trempette Baptiste et Léonard. N'y a qu'Oscar qui reste à l'écart! Voici l'instant ou l'on retire Le chaudron bouillant du foyer On va verser la blonde tire Sur la neige au bout du sentier Ensuite, au clair de lune, On s'en revient chez nous!
Refrain En caravane allons à la cabane Oh! eh oh! On n'est jamais de trop Pour goûter au sirop Pour goûter au sirop d'érable. - 1 - La terre sous la neige blanche A dormi pendant de longs mois La sève monte dans les branches Un frisson réveille les bois Dans les érablières Sont allés tous nos gens La joyeuse clairière Retentit de leurs chants Voici qu'arrive le printemps. - 2 - Toute la famille est complète Chacun veut en avoir sa part Voici Hermas et Guillaumette Et voici le gros Adélard - Bonjour tante Julie Comment vont les enfants? - Très bien chère Amélie Nous sommes tous contents Pour les sucres quel joli temps. - 3 - L'oncle Damase et l'oncle Pierre Crient très fort, font les empressés - Mettez du bois sous la chaudière Voyez l'eau ne bout pas assez. Pour lécher la palette Jeanne accourt sans retard Pendant que font trempette Baptiste et Léonard N'y a qu'Oscar qui reste à l'écart. - 4 - Voici l'instant où l'on retire Le chaudron bouillant du foyer On va verser la blonde tire Sur la neige au bout du sentier Ensuite au clair de lune On s'en revient chez nous Et j'en connais plus d'une Qui choisit son époux Le soir en revenant tout doux.
22 juillet 2009 3 22 / 07 / juillet / 2009 13:34 Depuis que des attentats terroristes ont été perpétrés contre des autobus touristiques dans les années 90 en Égypte, les déplacements de touristes à l'intérieur du pays se font obligatoirement en convoi protégé. Les autobus, mini-bus et taxis transportant des touristes doivent faire partie d'un convoi qui est escorté par la police. À mon avis, ce n'est pas une très bonne idée car chacun de ces convois devient une cible facile à identifier. Non? C'est donc en caravane que j'ai fait six heures d'autobus non climatisé dans le désert pour me rendre de Louxor à Hurghada aujourd'hui. Hurghada, c'est une station balnéaire sans grand intérêt sur le bord de la mer rouge. Principalement fréquentée par des touristes russes, l'affichage y est d'ailleurs bilingue arabe/russe dans les commerces. La plage n'est pas très belle non plus. Par contre, j'ai croisé des resorts luxueux sur le chemin en m'en venant qui semblaient offrir un meilleur potentiel.
Paroles de La Cabane à Sucre Refrain En caravane allons à la cabane Oh! eh oh! On n'est jamais de trop Pour goûter au sirop Pour goûter au sirop d'érable. - 1 - La terre sous la neige blanche A dormi pendant de longs mois La sève monte dans les branches Un frisson réveille les bois Dans les érablières Sont allés tous nos gens La joyeuse clairière Retentit de leurs chants Voici qu'arrive le printemps. - 2 - Toute la famille est complète Chacun veut en avoir sa part Voici Hermas et Guillaumette Et voici le gros Adélard - Bonjour tante Julie Comment vont les enfants? - Très bien chère Amélie Nous sommes tous contents Crient très fort, font les empressés - Mettez du bois sous la chaudière Voyez l'eau ne bout pas assez. Pour lécher la palette Jeanne accourt sans retard Pendant que font trempette Baptiste et Léonard N'y a qu'Oscar qui reste à l'écart. - 4 - Voici l'instant où l'on retire Le chaudron bouillant du foyer On va verser la blonde tire Sur la neige au bout du sentier Ensuite au clair de lune On s'en revient chez nous Et j'en connais plus d'une Qui choisit son époux Le soir en revenant tout doux.
Que la Grande Ourse est la casserole des sucriers et qu'il ne faut pas oublier Notre-Dame-des-érables qui est la protectrice des acériculteurs. Pour compléter cette activité, les gens ont pu visiter l'exposition « En caravane, allons à la cabane » et en apprendre davantage sur la façon de faire les sucres. Ils ont pu remarquer un important virement technologique dans les années 70 et 80. On est loin du chalumeau fabriqué avec un morceau de tôle, suivi de celui en bois, en métal et maintenant en plastique. Comme l'évolution des fours qui est tout aussi impressionnante. De nombreux éléments à découvrir, les divers outils utilisés, les voitures de transport, les raquettes, la vaisselle, le tout dans un décor printanier. Cette exposition se poursuivra jusqu'à la mi-mai. Plusieurs définitions et adages y sont aussi expliqués. Par exemple, lorsqu'on confiait à un garçon la responsabilité de la cabane pendant la nuit pour faire bouillir, c'était le signe qu'il était assez vieux pour regarder par-dessus la clôture.
EN CARAVANE ALLONS LA CABANE (Chanson) (Clique sur les photos pour agrandir) En caravane, allons la cabane. Ho! H! Ho! On n'est jamais de trop Pour goter au sirop. Pour goter au sirop d'ra-a-ble. 1. La terre sous la neige blanche A dormi durant de longs mois La sve monte dans les branches Un frisson rveille les bois Dans les rablires Sont alls tous nos gens La joyeuse clairire Retentit de leurs chants Voici q'arrive le printemps. 2. Toute la famille est complte Chacun veut en avoir sa part Voici Hermas et Guillaumette Et voici le gros Adlard Bonjour tante Julie. Comment vont les enfants? Trs bien chre Amlie. Nous sommes tous contents, Pour les sucres, quel joli temps. 3. Voici l'instant o l'on retire Le chaudron bouillant du foyer On va verser la blonde tire Sur la neige au bout du sentier Ensuite au clair de lune On s'en revient chez nous Et j'en connais plus d'une Qui choisit son poux Le soir en revenant tout doux.
Dès que vous aurez fini, nous partirons avec oncle Jacques pour aller ramasser l'eau. » Quelle aventure! C'est le cheval de mon grand-père qui était attelé sur un traîneau avec la tonne, un gros réservoir en bois muni d'une ouverture sur le dessus. Nous vidions l'eau par cette ouverture où un couloir en jute filtrait les saletés avant de se vider dans la tonne…. Imaginez, j'avais à peine 8 ou 9 ans, et je passais d'un érable à l'autre pour vider dans une chaudière qui était disproportionnée à la hauteur que je faisais. Et puis, il y avait beaucoup de neige, il arrivait que je renverse un peu d'eau car j'enfonçais dans la neige. Comme j'allais vider ma chaudière dans le gros réservoir, une chance que mon oncle Jacques m'aidait à la monter et la vider. J'attendais que ma chaudière soit assez pleine avant d'aller la vider, plus le temps passait, je l'emplissais de moins en moins, le ti-gars commençait à être fatigué… une chance qu'il y avait mes cousins et cousines, nous étions huit pour la tournée et, à la fin de l'avant-midi, je commençais à ralentir.
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