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Découvrez le cépage: Dornfelder Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici! ). Dornfelder vin rouge prix online. Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis,.... Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
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Au début de la période de maturation, de nombreux viticulteurs coupent donc quelques grappes afin de diminuer le rendement et soutenir, par la même occasion, la concentration des composants sur les raisins restants. Le raisin pousse en grappes peu serrées et est ainsi peu menacé par la pourriture. Le cépage est très exigeant en matière de sol et ne se contente pas d'emplacements sablonneux ou pierreux. En outre, les vignobles trop menacés par le gel ne leur conviennent pas non plus. Elevage/Saveur Cette variété est élevée principalement comme un vin rouge sec et en partie demi-sec. On distingue deux styles d'élevage. Le premier met en exergue les arômes très fruités comme la griotte, la mûre et le sureau. Le vin élevé de la sorte est commercialisé jeune. Le nouveau millésime peut donc déjà être acheté comme un vin primeur. Vin rouges de Pfalz de Dornfelder pas chers (pag. 4) | Drinks&Co. D'autres viticulteurs préfèrent, quant à eux, élever le Dornfelder dans de grands ou petits fûts de bois (barriques), insistent davantage sur les tanins et la structure du vin et réduisent les arômes fruités.
Découvrez le cépage: Dornfelder Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici! ). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis,.... Dornfelder Trocken du Domaine Michel Schneider - Vin rouges de Pfalz. Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges. Derniers millésimes de ce vin Dornfelder - 2018 Dans le top 20 des vins de Limburg Note moyenne: 3. 6 Dornfelder - 2017 Dans le top 20 des vins de Limburg Note moyenne: 3. 9 Dornfelder - 2016 Dans le top 20 des vins de Limburg Note moyenne: 3. 6 Dornfelder - 2015 Dans le top 20 des vins de Limburg Note moyenne: 3. 6 Dornfelder - 2014 Dans le top 20 des vins de Limburg Note moyenne: 3. 4 Dornfelder - 2013 Dans le top 20 des vins de Limburg Note moyenne: 3.