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#1 2008-11-12 20:30:39 kryzalyd Nouveau dans le Rhum Date d'inscription: 2008-11-01 Messages: 7 Rhum Fraise Menthe Nouvelle recette disponible: Rhum Fraise Menthe Lien dispo une fois la recette valide Laissez vos impressions et conseils! Hors ligne #2 2008-12-13 11:31:15 lib Amateur de Rhum Lieu: perpignan Date d'inscription: 2007-11-17 Messages: 13 Site web Re: Rhum Fraise Menthe une recette formidable mais un temps de macration un peu long pour attnuer la force de la menthe! Salut y fora el canut! jongleur arhumatis du grand sud! #3 2008-12-13 12:39:33 cyclope82 Rhum Masta Lieu: Lille Date d'inscription: 2008-07-16 Messages: 307 j'ai eu le meme probleme avec mon rhum abricot sec-menthe. Rhum Fraises & Menthe - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr. Mais ce n'est pas un soucis. Il suffit de filtrer le tout au bout de 2 mois et d'ajoutter de nouvelles fraises je pense. D'ailleurs, y aurait une variante sympa: framboise-menthe... Rhume: tempte sous narine. [] Citations de Lo Campion #4 2009-02-06 00:50:07 Oui, je l'ai gout il n'y a pas longtemps, et c'est vrai le got de la menthe est un peu trop prononc.
Jusqu'à 3 bouteilles pour une expédition ou retrait 24h! 35, 90 € Banane / Fraise / Menthe de l' Arrangé Français a un goût prononcé de fraise sublimée par la fraîcheur de la menthe avec une belle longueur en bouche. Tous les fruits sont minutieusement sélectionnés. Chaque recette est construite pour offrir un équilibre Rhum/Fruits parfait. Une production artisanale avec une découpe des fruits et une mise en bouteille à la main. Rhum arrangé fraise menthe room. Plus que 3 en stock (peut être commandé) Remise par quantités Quantité remise Prix remisé 6 - 11 2% 35, 18 € 12 + 5% 34, 11 € Description Caractéristiques Avis (0) Description Du Produit Déguster en apéritif ou comme digestif. Servir entre 8° et 10° dans un verre à Rhum. Combien de temps le garder? À boire dans l'année après ouverture ou garder 1 an à l'abri de la lumière, idéalement dans un frigo avec une température située entre 4° et 8°. Caractéristiques Du Produit Cépage: Région: Guadeloupe Appellation: Millésime: Typologie: Rhum Arrangé Degré d'alcool: 30% Volume: 70 cl Sulfite: Non renseigné
Préparation Prparation du rhum: Dcouper une demi carambole, et ouvrir la ou les gousses de vanille. Rhum arrangé fraise menthe 1. tapisser le fond du bocal de sucre roux, et ajouter environ 10cL de sirop de sucre de canne. Placer la gousse de vanille dans le bocal, ainsi que quelques toiles de carambole et les btonnets de cannelle. Remplir moiti le bocal de rhum Havana Club Placer les branches de menthe pralablement laves, vous pouvez craser quelques feuilles pour librer un peut l'odeur mais sur le temps de macration a ne changera pas grand chose Couper les queues des fraises et les placer entires dans le bocal. vous pouvez en ouvrir quelques une (je fais moiti/moiti souvent) Donner 4 ou 5 tours de poivre (en fonction de la force souhaite, pas trop car le rhum devient vite piquant la dgustation) Remplir de rhum en se laissant une petite marge pour corriger en sucre Fermer le bocal et laisser macrer au moins 3 mois Au bout d'une semaine puis toutes les 2 ou 3 semaines, goter le rhum (avec une paille par exemple) qui aura de moins en moins le got d'alcool et de plus en plus celui de cannelle et d'ananas.
Donc je retiens l'ide de cyclope! Et la prochaine fois je veillerais avoir la main moins lourde sur la menthe. #5 2009-02-08 19:42:59 j'ai vu de la fraise sechee, comme des abricots secs. C'est vrai que c'est pas mal les fruits secs, ca concentre le gout. #6 2015-08-22 01:12:56 thumb Rhum Boss Lieu: Roubaix ge: 37 Date d'inscription: 2011-11-28 Messages: 1084 Rhum gout ce jour mme, trs bon! Rhum Fraise Mangue Menthe - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr. La douceur de la fraise en bouche, et fraicheur de la menthe pour finir. See you, space cowboy.... Hors ligne
Catégorie: Rhum Arrang Thématique: Fruits rouges & Baies Posté par vincmik + Recettes similaires, variantes... Rhum flambé aux Ananas & Bananes caramélisés 44 Normand Ananas Pomme Poire Vanille... 5. 67/6 Note: 5. 7 /6 ( 12 votes) Ingrédients 1l de Rhum blanc Clement 250g de Fraises Gariguettes 11g de Menthe fraiche 1 Zeste de Citron vert ( Citron) ( Citron Vert) 15 tours de moulin poivre "5 baies " 1 gousse de Vanille 0, 2l de Sucre de canne macération: 1 mois et 2 semaines Préparation Dans un bocal, versez les 250 grammes de gariguette coups en 4, y ajouter le zeste de citron ainsi que la menthe fraiche entire. Rhum arrangé fraise menthe cake. Fendre la gousse en deux avant de verser le rhum et les 20 cl de sucre de canne. Puis finir par 15 tours de moulin poivre "5 baies"... Conseils Agiter le bocal 1 fois par semaine et l'ouvrir au bout d' un mois pour rectifier la teneur en sucre votre convenance... Bonne dgustation Voir les commentaires et conseils sur le forum