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- Brillant alimentaire pour gâteaux et du pain
Brillant Alimentaire Pour Gâteaux Et Du Pain
Marre de la grisaille hivernale? Mettez de la joie dans votre assiette avec des colorants alimentaires, mais pas n'importe lesquels: naturels bien sûr, bio si possible et faits maison pour frôler la perfection. ©SilviaRita-Pixabay La composition des colorants alimentaires artificiels vendus en grande surface n'est pas toujours orthodoxe. Préférez-leur donc des ingrédients naturels, déjà présents dans votre cuisine ou au jardin: les plantes, fleurs, épices, fruits et légumes présentent 50 nuances de vert, jaune, rose ou orange! Brillant alimentaire pour gateaux cakes. Une farandole de teintes, éthiques, saines et accessibles à toutes les bourses. Les colorants alimentaires naturels donnent un résultat forcément moins « flashy » que celui des pigments chimiques, mais plus authentique et gustatif. Qu'il s'agisse d'égayer vos plats, de bigarrer vos pâtisseries ou juste de convaincre votre enfant de terminer son assiette, Le Kaba vous délivre ses astuces pour pigmenter votre quotidien! Pourquoi avoir recours aux colorants alimentaires naturels?
Car il libère des bulles de dioxyde de carbone (gaz carbonique), ce qui fait gonfler votre pâtisserie. Mais attention, il faut ajouter un produit acide pour l'activer. Sinon ça ne marche pas. Pensez donc à mettre un peu de vinaigre blanc, du jus de citron, un yaourt ou une cuillère de miel. À votre tour... Vous avez testé ce truc pour réussir n'importe quelle recette de gâteaux? Dites-nous en commentaire si ça a été efficace pour vous. On a hâte de vous lire! Partagez cette astuce
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