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C'est dans les vieux pots que l'on fait le meilleur pot au feu! Découvrez la recette originale de nos arrières, arrières arrières… grands mères La recette du pot au feu à l'ancienne Pour faire un bon pot-au-feu, choisissez un morceau de boeuf pris dans le gîte à la noix, la tranche ou la culotte. Une marmite en terre est préférable à toute autre. Mettez la viande d'ans l'eau fraîche (deux litres d'eau et 35 grammes de sel par kg. de viande), posez-la sur un feu doux, afin que l'écume monte. Vieux en Bois Fabriqués à la Main Ox / Nandi Crafted Unique Sel/Beurre Boîte Pot | eBay. Enlevez cette écume avec soin, puis ajoutez: carottes, navets, panais, ail, persil, poireaux, un clou de girofle, une branche de céleri et laissez ensuite bouillir doucement jusqu'à entière cuisson. On peut colorer avec du caramel. Pour cela, on fait brûler dans une cuillère en fer, un morceau de sucre pour le transformer en caramel et on le plonge dans la marmite. Il faut cinq heures pour faire un bon pot-au-feu. La cuisson terminée, dégraissez le bouillon, versez-le bouillant dans un tamis placé sur une soupière dans laquelle vous aurez déposé du pain coupé en tranches minces, ou du pain rôti, selon le goût.
Ce n'est pas facile comme ça. Et peut être est ce que j'oublie des choses. Si nous n'étions pas loin je te les ferais bien les pots mais bon je ne vois pas trop comment on pourrait faire avec la route???? Message par Nini79 » 18 mai 2005 [17:51] Pupuce, je te remercie mille fois. Tes explications sont très claires. Il y a bien un magasin de loisirs créatifs près de chez moi, pas de souci. Je pense que tu as raison par rapport au fait de s'en servir comme cache-pot. Le fait de ne pas être en contact direct avec la terre doit accroître la longévité du tout. Ancien Pot Bois d’occasion | Plus que 4 exemplaires à -65%. Je vais essayer bientôt, je te tiens au courant!! Merci pour tes explications... Euh, en effet, la Seine Maritime, c'est un peu loin de chez moi... Bonne fin de journée!! Revenir vers « Bricolage et entretien du linge et de la maison « » Autres discussions Dernier message par Perle de rosée 09 déc. 2012 [22:13] Dernier message par Etienne 26 oct. 2004 [23:27] Dernier message par saboum 24 mai 2005 [19:49] Dernier message par kéiko 23 mars 2005 [11:29]
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Je te remercie et je te souhaite une bonne journée... encore toutes mes félicitations... Message par *Martine* » 18 mai 2005 [13:53] Merci Nini Tu sais je ne suis pas une artiste juste une passionnée, crois moi ce n'est pas dur du tout, je n'ai rien appris je me suis lancée toute seule, j'ai regardé un peu dans les bouquins, surtout pour le serviettage, et pour le scrap, c'est une grande première, tu peux tout à fait t'en inspirer pas de problème. Pour la peinture c'est pareil j'ai découvert ça toute seule, je n'ai jamais appris non plus, je peins depuis à peine 10 ans, jamais un cours, pas de technique particulière, je ne sais pas dessiner, eh oui c'est vrai, je m'inspire de peintures existantes, ou de photos et cartes postales. Vieux pot a ses raisons. Pour les pots en serviettages, pour les oies en particulier la bande de fleurs c'est celle de la serviette, mais il m'arrive de mélanger la peinture et le serviettage pour finir en trompe l'oeil cela dépend du modèle et du support. C'est difficile à expliquer comme ça par écrit; dis moi plutôt ce que tu voudrais exactement, le modèle, le support et peut être que je pourrais t'aider.
Toute histoire a un début. En 1892, commence celle de Cérébos®. Pot à sel fin iodé de table Invention de la boite verseuse de la marque Cérébos, en carton rigide et fer. Au début des années 60, Cérébos abandonne son emblème historique « l'épi de blé », trop éloigné du produit « sel » et se cherche une identité plus forte. C'est l'avènement d'un petit garçon au foulard rouge courant après un oiseau pour l'attraper en lui versant du sel sur la queue, selon l'expression populaire! KASA Boîte à Sel de Conserve en Fer-Blanc Vieux Pot de Stockage Pots et bocaux de conservation Conservation des aliments. Aujourd'hui, marque historique à fort pouvoir de transmission, Cérébos® fait partie de ces produits patrimoniaux qui nous évoquent les souvenirs de notre enfance: une référence centenaire dans le paysage alimentaire français, un capital émotionnel indéfectible. Pour voir d'autres photos, merci de consulter la galerie septembre 5 Plus en stock. Bientôt des produits équivalents - Abonnez-vous à la lettre d information! En haut à gauche
– Le morceau de bœuf mis en dernier dans la marmite sera, dans ce cas, très bon à servir à table. Conservation du bouillon Pour conserver le bouillon, passez-Ie au tamis sans verser le fond, et, lorsqu'il est refroidi, mettez-le dans un endroit frais, sans le couvrir. Pendant la chaleur, faites-le bouillir tous les jours. Le bouillon dans lequel on a fait cuire des choux ne peut guère se conser ver qu'une journée. Vieux pot à sel un. Il est prudent de ne pas conserver le bouillon plus de 30 heures. Source: