Il contient trois exigences principales:
Une évaluation documentée de la vulnérabilité doit être effectuée sur toutes les matières premières, y compris les emballages, afin de déterminer le risque d'activité frauduleuse liée à la substitution, à l'étiquetage erroné, à l'adultération ou à la contrefaçon. Les critères pris en compte dans l'évaluation de la vulnérabilité doivent être définis. Un plan documenté d'atténuation de la fraude alimentaire doit être élaboré, en référence à l'évaluation de la vulnérabilité, et mis en œuvre pour contrôler tout risque identifié. Les méthodes de contrôle et de surveillance doivent être définies et mises en œuvre. Les évaluations de vulnérabilité doivent être revues au moins une fois par an. Si une évaluation de la vulnérabilité identifie un risque accru, les exigences de contrôle et de surveillance du plan d'atténuation de la fraude alimentaire doivent être révisées et modifiées en conséquence. Ifs version 6 en français online. La version 6. 1 est prévue pour novembre 2017. Elle entrera en vigueur le 1er juin 2018.
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Ifs Version 6 En Français Online
Par exemple, des délais dans la mise en œuvre de certaines exigences seront désormais imposés, comme les quatre heures pour réaliser le test de traçabilité. Un chapitre dédié aux allergènes viendra renforcer les exigences de maîtrise des contaminations physiques et chimiques (notamment concernant les détecteurs de métaux). IFS annonce la version 6.1 IFS Food Standard : Voici les changements - HortitecNews. On notera également que l' analyse des dangers sur les matières premières et emballages sera renforcée via des exigences supplémentaires pour les fournisseurs et les process externalisés. L' efficacité du nettoyage en place devra désormais être démontrée, ce qui accentue les exigences en matière d'hygiène. Enfin, les entreprises agroalimentaires auront pour obligation de réaliser une évaluation documentée des dangers de malveillance par zone. Concernant les audits, bien que ceux dits « inopinés » basés sur le volontariat n'aient pas suscité d'enthousiasme dans la version 5, ils seront remis au goût du jour. Le principe sera le suivant: soit un audit inopiné sur l'ensemble du référentiel, soit uniquement sur les bonnes pratiques sur site.
Pour les articles homonymes, voir IFS. L' Integrated Forecasting System (IFS) (Système de prévision intégré) est un système de prévision numérique du temps global développé et mis à jour conjointement par le Centre européen pour les prévisions météorologiques à moyen terme (en anglais ECMWF) basé à Reading en Angleterre et par Météo-France à Toulouse [ 1]. L'IFS est l'un des principaux modèles mondiaux de moyenne portée couramment utilisés dans le monde. Parmi ses principaux rivaux dans la fourchette de prévision de 6 à 10 jours, on compte le système de prévision mondial américain (GFS), le modèle multi-échelle environnemental du Canada ( GEM et GDPS) et le modèle unifié britannique Met Office. La version de l'IFS exécutée au CEPMMT est souvent appelée "ECMWF" ou "modèle européen" en Amérique du Nord, ce qui la distingue du modèle américain Global Forecast System (GFS). IFS : Le chapitre Food Defense point par point / Qualité - Process Alimentaire. Structure [ modifier | modifier le code]
Il comprend un modèle atmosphérique spectral avec un système de coordonnées verticales suivant le terrain couplé à un système d' assimilation de données 4D-Var.